Ряпа Daikon

РЕПИЦА DAIKON

фази ензими

Най-популярният в Япония зеленчуков братовчед до черна ряпа

Възползвайте се от него, той е отличен за вашето здраве (вижте по-долу). Можете да го сложите в супа (включително зеленчуци), да го приготвите на пара като всеки зеленчук (морков, ряпа ...) или във фурната с месото си.

Харесваме го и суров, с масло, сол и пресен хляб, като резенчета черна ряпа. Единствената истинска разлика от черната ряпа е, че дайконът е бял, по-дълъг и с по-дебела кожа, която се бели като моркови.

Здраве: само щастие

Всъщност Daikon е един от най-богатите на хранителни вещества зеленчуци и с най-ниско съдържание на калории ...
Както всички репички, той пречиства кръвта, бъбреците, пикочните пътища и намалява риска от рак. Репичките принадлежат към семейството на зелето, като броколи, карфиол, ряпа и като такива съдържа индол-3-карбинол (I3C), който действа със сулфорафан срещу рак на дебелото черво, простатата, гърдата, черния дроб, панкреаса, левкемията, саркома, меланома, рак на маточната шийка и рак на белия дроб.