Ряпа - баби 1 евро рецепти

Ряпа

Ряпата, известна още като швед, маслено цвекло, смляна келраби, долна колраби, смляна келраби, рунке, цвекло. В Северна Германия се нарича Wruke.

В Австрия ряпата се нарича още Dotsche, в Стара Бавария Dodschn и в швейцарско-германската област Knutsche.

Дълго време ряпата почти не беше в немските менюта. По време на Втората световна война и дори след това, когато хората нямаха пари, цвеклото неизбежно беше основна храна през зимата. Напоследък обаче ряпата се среща все по-често в много рецепти.

Ряпата може да се приготви като яхния с картофи и пушено свинско и пика. Можете също така да ги приготвите и след това да ги намачкате на пюре. Пюре от ряпа с бисквити е много добро.

Можете също така да направите яхния с ряпа. Добавят се картофи и моркови и след това се готвят за 80 минути. Подправете с 2 кубчета бульон, черен пипер и сол. Тази яхния от ряпа е наистина вкусна.

В Шотландия картофите и ряпата се правят заедно на пюре. Те наричат това традиционно шотландско ястие клапшот.

Можете също така да го готвите с дебело ребро с лук, сол и черен пипер в бульон. Оставете месото настрани да се охлади. Обелете ряпата и картофите, нарежете ги на малки кубчета, добавете към бульона и гответе в тях. След това печат. Отстранете костите и мазнината от дебелото ребро, нарежете на кубчета, поставете в ряпата и подправете с индийско орехче.

Нашата баба я наричаше кольраби. Те бяха сварени и начукани и изядени с варено осолено коремно месо.

Те могат да се приготвят и като кальраби. Тогава те просто имат по-силен вкус.

Засадете ряпа сами:

Много продуктивен с жълта плът и отличен вкус.
Съдържание на този пакет около 100 растения.