Rizsányi Rózsa Page 9 Порталът за селскостопански новини
Каква хапка! Хванаха син омар!
Капитан Тим Харисън и неговата компания се натъкнаха на зашеметяващото животно в началото на април на миля от Нюкуей. Те погледнаха синия омар с възхищение.
Изключително синият омар е заснет и пуснат обратно в морето.
Тим, капитанът на кораба, разбра колко рядък е уловът му, когато се върна на сушата.
Не можете да видите омари с толкова екзотичен цвят твърде често. Независимо от това, наскоро се появи друг подобен в град Норт Шийлдс, също в Англия.
Повечето омари са кафяви, зеленикавокафяви или сиви на цвят.
Изчислено е, че всеки два милионни омара има такъв ослепителен сапфирено син цвят, причинен от генетична мутация.
Има омари, които са още по-редки. Това жълт брониран омар, на всеки 30 милионни ще бъде жълто. И на преден план е омар албинос се състои само от един на всеки 100 милиона от своите животновъди.
Каква хапка! Хванаха син омар!
Ето защо трябва да ядете колкото се може повече аспержи!
Един от големите дарове на пролетта е аспержите. Консумирайте го пресен, яжте колкото се може повече от него, защото има много полезни ефекти.
Аспержите са особено богат източник на глутатион. Това е детоксикиращо съединение, което се съдържа и в авокадото, зелето и брюкселското зеле. Помага за разграждането на канцерогени и други вредни съединения като свободните радикали. Следователно аспержите играят важна роля в контрола на някои ракообразни. Те включват рак на костите, гърдите, дебелото черво, ларинкса и белия дроб.
Понижава високото кръвно налягане
Съдържа много калий, който има добър ефект върху кръвното налягане. Освен това в аспержите има съединения, които подпомагат притока на кръв, като по този начин понижават кръвното налягане.
Аспержите са богати на антиоксиданти, които ефективно неутрализират увреждащите клетките свободни радикали. Те не само забавят процеса на стареене, но и намаляват възпалението.
Подобрява мозъчната функция
Друг прекрасен ефект е, че подпомага мозъка ни в борбата с когнитивния спад. Подобно на листните зеленчуци, той е пълен с фолиева киселина, която заедно с витамин В12 предотвратява когнитивното увреждане.
Естествен диуретик
Аспержите съдържат голямо количество аминокиселина аспарагин, който е естествен диуретик. При засилено уриниране не само се отделя течност, но се отстраняват и излишните телесни соли. Това е особено полезно за тези, които имат оток, високо кръвно налягане или други сърдечни проблеми.
Как да определите дали аспержите са пресни?
Изцедете частта от стъблото, ако течността излезе от него, тя е прясна. За това говори и фактът, че главата на аспержите е плътно затворена, все още не е отворена.
Използвайте го пресен, ако е възможно. Съхранявайте в хладилник за възможно най-кратко време, като го поставите в малко вода.
Ето защо трябва да ядете колкото се може повече аспержи!
Вълците се върнаха в Холандия. Какво могат да направят фермерите?
Вълците са унищожени преди повече от век в повечето европейски страни. През последните години обаче те започнаха да се връщат постепенно. През 2015 г. хищниците бяха забелязани за първи път в Холандия. Те мислеха, че просто грешат от Германия.
Така се оказа, че една от женските вълци живее в района непрекъснато вече шест месеца, така че тя се установи. Все още се събират данни за другата жена.
Междувременно се появи и мъжки индивид. За холандците е лесно да забогатеят със стадо вълци след век и половина.
Завръщането на вълците е многостранна и противоречива тема. Организацията Wolven in Nederland работи от 2008 г., за да подготви холандците за появата на хищници. Особено фермерите се притесняват за животните си.
Еколозите казват, че не е нужно да се страхувате от вълци, те предпочитат да ловуват елени или глигани, отколкото овце. Последното е по-скоро „бърза храна“ за тях и най-вече се изпуска само от бездомни или неопитни вълци.
Те могат да бъдат компенсирани, ако са взети подходящите мерки за защита, например имат електрическа ограда или куче пазач. Независимо от това фермерите са ядосани от нанесените щети на стадото. Ако можех, щяха да ловят хищници.
Според изследователите в Холандия има място за 22 стада (в стадо има 5-8 вълка). В бъдеще ще се види дали те могат да се учат от примерите на други страни, за да създадат устойчиво съжителство между хората и вълците.
Вълците се върнаха в Холандия. Какво могат да направят фермерите?
10 неща, които само малцина знаят за момина сълза
1. Любимец на кралските семейства
Момина сълза символизира чистота, надеждност и лоялност. Не случайно в сватбените букети са включени няколко кралици и принцеси. Кралица Виктория, принцеса Астрид от Швеция, Грейс Кели, Кейт Мидълтън и Меган Маркъл също избраха тази бяла, ароматна и камбанаста красота.
2. Включен е в християнските легенди
Няколко християнски легенди са свързани с това ефектно цвете. Става дума за един от най-известните на Мери. Сълзите на Христос при разпятието се превърнаха в момина сълза. Другият е привързан към Ева. Когато били заточени от Рая, момина сълза отгледала цветя на момина сълза.
3. Носи късмет
Французите също празнуват своите щастливи цветя. От 1561 г. празникът на момина сълза стана първият през май. Който го получи в този ден, ще има късмет. Почти всеки човек държи там букет и го носи на близките си, за да има щастлива година.
4. Роден е на няколко континента
Може да се намери извън Европа, Азия и Северна Америка. Предпочита гори с умерен климат и влажни почви.
5. Не понасям топлината
Цъфти на хладно място от десетилетия, но не преживява жегата. Поставя се в сенчеста част на градината, за предпочитане във влажна почва, за да можем да й се радваме дълго и да се размножаваме обилно. В допълнение, това многогодишно растение не изисква по-сериозни грижи.
Момина сълза стана националното цвете на Финландия през 1967 година. Това беше и национален символ на бивша Югославия, който се появяваше на марките на страната в продължение на години.
7. Лечебна сила
По време на Първата световна война хората, страдащи от отравяне с газове, са били лекувани с него. В народната медицина приготвеният от него чай се използва при сърдечни проблеми, главоболие и високо кръвно налягане. Днес се използва и във фармацевтичната индустрия, в допълнение към споменатите проблеми, за лечение на епилепсия и атеросклероза.