Ризотото високо калорично ли е? Блогът
Обичате това типично италианско ястие, към което можете да добавите множество съставки, за да бъде винаги различно ? Дори на диета можете да го ядете, при условие, че той остава изключителен или че сами го осъзнавате, като сте много внимателни с продуктите, които използвате.
Ризото дебелее ли ви ?
Ризотото определено е висококалорично ястие. Докато оризът има доста положителен имидж, за тези, които са на диета, когато се приготвят като ризото, той става опасен за вашата фигура. Съвсем просто, защото готвенето му не е същото, и за приготвяне на добро ризото, имате нужда от мазнини. В традиционната рецепта първо изпотяваме ориза в масло, след това постепенно добавяме бульон, който зърната ориз постепенно ще поемат, както при готвенето на пилаф. Ние добавяме малко лук доход в масло, зехтин, копче масло в края на готвенето и особено пармезан. Резултатът е доста калорично ястие. Порция от 100 грама класическо гъбо ризото съдържа приблизително 152 калории. Мазнините, добавени за готвене, ви напълняват, както и пармезанът, но трябва да вземете предвид и бульона за готвене, понякога мазен и често много солен. С други думи, внимавайте, когато поръчвате ризото в ресторант !