Ризото за отслабване на гъби

Запасът се загрява в малка тенджера при слаб пламък и се запазва на топло, докато се спестява.

ризото

Обелете лука, нарежете на малки кубчета. Загрейте зехтина в по-голяма тенджера.

Поставете лука върху него и оставете да къкри на тих огън, докато омекне, но не е много цветно. Добавете ориза, настържете чесъна и запържете щипка сол за 2 минути, като разбърквате.

Добавете супена лъжица бульон към ориза и започнете да къкри, докато омекне, при непрекъснато разбъркване. Сокът постепенно се добавя към ориза. Добавете със следващата лъжица, когато предишната е била пияна.