Ризото с пилешки дроб и лук

Съставки за пилешко чернодробно лучено ризото:
# 25 dkg пилешки дробчета
# 1 пакет предварително сварен ориз
# 3 по-малки лука (или 1 направление праз)
# сол
# bors
# магданоз
# подправка
# маргарин

Как да си направим пилешко чернодробно-луково ризото:
1.) Варете ориза в торби до омекване за 10 минути и го оставете настрана. 2.) Черният дроб се измива и нарязва на по-малки парчета. 3.) Обелете лука, нарежете го наполовина и кръгнете. 4.) В тефлон разтопете малко маргарин, добавете лука и черния дроб и пържете няколко минути при непрекъснато разбъркване. Поръсете с подправка, черен пипер и магданоз и залейте с малка чаша вода, след това полупокрита и оставете да къкри до омекване. (около 15 минути.) (Трябва да разрежете черен дроб на две и ако вътре не е кървав, определено е добре: o)) 5.) Добавете ориза към черния дроб на лука и разбъркайте добре. Подправете на вкус със сол, черен пипер и сервирайте със семейно сладко.

---