Ризото от скариди с рецепта от босилек Яжте по-умно
Ризото от скариди с босилек - популярното ястие от ориз е изискано тук с пикантни морски дарове.
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,2 mg | (25%) | |
| Витамин D | 1 μg | (5%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,2 mg | (27%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 6,1 mg | (51%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 21 µg | (7%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,6 mg | (10%) | |
| Биотин | 3.7 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1 μg | (33%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 4 mg | (4%) | |
| калий | 291 mg | (7%) | Повече ▼ |
| Калций | 138 mg | (14%) | Повече ▼ |
| магнезий | 64 mg | (21%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,5 mg | (10%) | Повече ▼ |
| йод | 54 µg | (27%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4.7 g | ||
| пикочна киселина | 146 mg | ||
| холестерол | 91 mg | Повече ▼ |
| Витамин А | 0,1 mg | (13%) | |
| Витамин D | 0,3 µg | (2%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,2 mg | (18%) | |
| Витамин К | 0.9 µg | (2%) | |
| Витамин B₁ | 0,1 mg | (10%) | |
| Витамин B₂ | 0,1 mg | (9%) | |
| ниацин | 5,3 mg | (44%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 17 µg | (6%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,5 mg | (8-ми%) | |
| Биотин | 3,4 µg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1 μg | (33%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 3 mg | (3%) | |
| калий | 260 mg | (7%) | Повече ▼ |
| Калций | 127 mg | (13%) | Повече ▼ |
| магнезий | 60 mg | (20%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,4 mg | (9%) | Повече ▼ |
| йод | 53 µg | (27%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,4 mg | (30%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 2,7 g | ||
| пикочна киселина | 131 mg | ||
| холестерол | 77 mg | Повече ▼ |
съставки
Стъпки за подготовка
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Смесете рибния бульон, бялото вино и зеленчуковия бульон.
Загрейте 1 чаена лъжичка масло в тиган. Задушете лука и чесъна в него на умерен огън до полупрозрачност. Намалете котлона, добавете ориза от ризото и гответе до полупрозрачност при разбъркване. Налейте около 2 черпака от течността и оставете да къкри леко на тих огън, докато течността почти заври.
Повторете процеса, докато оризът се стегне за ухапване и течността се консумира; това отнема около 30 минути.