Ризото от ечемик по 3 начина

Ечемикът е зърно, което може да се приготви като ризото. След това някои ще нарекат тази рецепта orgetto. За разлика от ориза в ризото, който трябва да се разбърква капризно, без да се отпуска, ечемикът може да се разбърква само няколко пъти по време на готвене, без това да повлияе на крайния резултат. Да, получаваме богата и кремообразна текстура, подобна на ризото без усилия!

зърно което

Насладете се на храна с приятели, за да сервирате различните гарнитури от цвекло, грах и печен карфиол в центъра на масата. Забавно е да променяте вкусовете!

Съставки

Вариант

Тази рецепта може да се направи със същото количество ориз от калроза за класическо ризото. Повтаряйте през всички сезони, като променяте избора на гарнитури според сезонните зеленчуци, например горски гъби или тикви.