Ritter Sport - Горчив шоколад с пълнеж от марципан
Малък риск*
* Според гласовете на потребителите
Компания: Ritter Sport
Описание Ritter Sport - тъмен шоколад с пълнеж от марципан
Горчив шоколад с пълнеж от марципан (44%)
Сухо млечно вещество минимум 23%. Какао сухо вещество най-малко 29%.
Друга информация:
Този продукт съдържа 7 съставки, от които 4 съставки се считат за безопасни, 3 съставки имат среден риск от увреждане.
Съставки Ritter Sport - Горчив шоколад с пълнеж от марципан
Може да съдържа следи от фъстъци, други ядки и пшеница.
Степен на произведен риск:
Този продукт съдържа захар, съставка със среден риск от увреждане, въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-малко сладък вкус. Основната захар се счита за глюкоза. Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории ще включва максимум 50 грама въглехидрати
под формата на захари.
Този продукт съдържа обърнат захарен сироп, съставка със среден риск от увреждане, която се нарича още изкуствен мед. Той не съдържа захароза (вече не е необходимо да се обръща в тялото). Консумацията на инвертен захарен сироп може да причини: алергични реакции, наддаване на тегло (затлъстяване) и диабет.
Този продукт съдържа естествени аромати. Понастоящем използването на естествени аромати не е ограничено, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.
За да научите повече за всяка от съставките в този продукт, моля, вижте информацията по-долу.
За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:
Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.
Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.
В диетата захарта може:
- Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
- Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика
По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.
Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.
11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза
- Може да съдържа следните добавки:
- Калциев силикат 15000 mg/kg
- калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
- магнезиев карбонат 15000 mg/kg
- синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
- фосфати 6600 mg/kg
- силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
- натриев алумосиликат 15000 mg/kg
- сулфити 15 mg/kg
- Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
- Да има минимална поляризация от 99,7 °;
- Да има максимална влажност от 0,06%;
- Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;
Безопасност/оценка на съставките:
Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.
Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.
Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.
- 102 калории
- 5 г въглехидрати
- 3 г фибри
- 6 g протеин
- 15 г мазнина
- 3 g омега-6 мастни киселини
- Витамин Е - 10,0 IU
- 207 mg калий
- 75 mg калций
- 84 mg магнезий
- 147 mg фосфор
Безопасност/оценка на съставките:
- Над 60% мазнини
- 0 протеини или въглехидрати
- 28,35 g =
- 248 калории, което покрива 43% от общата препоръчителна дневна мазнина за възрастен
- 7 микрограма витамин К (10% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
- 0,5 mg витамин Е (3% от общото дневно препоръчително съдържание на мазнини)
- 0 фибри или холестерол
Според Codex Alimentarius, Стандарт 086-1981, какаовото масло се намира в групата 05.1.3 Какаово масло: продукти, съдържащи какао, смесено с други съставки, за да се получи тесто, което може да се намаже върху хляб или да служи като пълнеж за хлебни изделия.
Съвместим Директива № 2000/36/ЕО, какаовото масло представлява мазнината, получена от какаови зърна или части от тях, имащи следните характеристики:
- Съдържание на без мастни киселини: до 1,75% (изразено като олеинова киселина)
- Неомилимо вещество (определено с използване на петролен етер): до 0,5%, с изключение на пресовано какаово масло (до 0,35%)
Безопасност/оценка на съставките:
- Съдържа около 4 калории/g
- Нарича се още изкуствен мед
- Не съдържа захароза (вече не е необходимо да се обръща в тялото)
Според Codex Alimentarius в категорията се среща карамелизиран захарен сироп 11.0 Подсладители, включително мед, група 11.3 Захарни разтвори и сиропи, включително (частично) обърнати: инвертната захар е еквимоларна смес от глюкоза и фруктоза, получена чрез хидролиза на захароза.
Добавки, които може да съдържа:
Безопасност/оценка на съставките:
Консумацията на инвертен захарен сироп може да причини:
- Алергични реакции
- Повишаване на теглото (затлъстяване)
- Диабет
- Сърдечно-съдови заболявания
- Проблеми със зъбите (кариес)
функции: емулгатор
- преобладаващ компонент на нервната тъкан
- в зависимост от антиоксиданта, емулгатора
Използва се главно като емулгатор - помага за смесване на мазнини с вода - и се използва в маргарин, майонеза и други сосове. Омекотете шоколада.
Според Codex Alimentarius, Стандарт 150-1985, лецитинът може да се използва като хранителна добавка под името 322 (i) Лецитини и принадлежи към категорията на безвредните Е-та.
Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (влязла в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка.
Съгласно Регламент №. 1130/2011 относно хранителните добавки, използвани в храни (ензими, оцветители и хранителни вещества), приета от Европейската комисия на 2 декември 2011 г., тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 322 - Лецитини.
Безопасност/оценка на съставките:
- „Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
- съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "
Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".
Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".
Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.
Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".
Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.
Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):
- Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
- Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
- Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
- Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
- Екстракти от розмарин
- Гума Карая
- Konjac
- полисорбати
- Бета-циклодекстрин
- Силициев диоксид
- Диметил полисилоксан
- Пчелен восък
- Триетил цитрат
- Глицерил диацетат (диацетин)
- Глицерин триацетат (триацетин)
- Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
- Бензилов алкохол
Безопасност/оценка на съставките:
Синоними: E1103, INVERTINA, SUCRAZA, ZAHARAZA
функции: стабилизатор, фермент, биологичен катализатор, свързващо вещество
- Той се добавя към продукта в количество от 1 ml/kg и спомага за трансформирането на захарта в глюкоза и фруктоза.
- Той забавя процеса на кристализация на захарозата и образуваната фруктоза запазва крехкостта на продукта.
Безопасност/оценка на съставките:
- Тази добавка не е разрешена в храни, предназначени за кърмачета и малки деца.
Кажете ни вашето мнение за
"Ritter Sport - Горчив шоколад с пълнеж от марципан"
Кажете ни вашето мнение за
"Ritter Sport - Горчив шоколад с пълнеж от марципан"
Плодова салата с мента рецепта
Плодовете могат лесно да заменят сладкото ястие, особено за най-малките. Обикновено търговските продукти съдържат много преработена захар, която може да има отрицателни ефекти върху тялото. Ето защо е препоръчително да изберете плодова салата вместо бисквити и шоколадови вафли. [подробности]
Храни, които причиняват стомашна киселинност
Няма човек, който да не се е сблъсквал поне веднъж в живота си със стомашна киселинност. Въпреки че има своята роля в храносмилането, все пак може да причини дискомфорт, ако нивото е високо. Поради това могат да възникнат състояния като гастрит, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника и рефлуксен езофагит. Ето някои храни, които трябва да избягвате, ако сте склонни към стомашна киселинност! [подробности]
Тъмният шоколад и неговите ползи за здравето на организма
Кой не обича шоколада? Често се разглежда като храна, която трябва да се избягва възможно най-много поради високото съдържание на захар. [подробности]
Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“
Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет
Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“
Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет
Абонамент за бюлетин
Изтеглете БЕЗПЛАТНО
„Топ 10 на опасните съставки в румънската храна“
Попълнете имейл адреса, за да получите безплатния отчет