Рисковете от висококалоричната диета - Natur House
Никой не обича да брои калориите във всяко хранене, но това е важно, ако искате да имате балансирана диета. Висококалоричните диети, които консумират повече калории, отколкото тялото всъщност се нуждае, не само застрашават вашата фигура, но и здравето ви.
Храните се състоят главно от въглехидрати, мазнини и протеини. Най-много калории се съдържат в мазнините (9 калории/грам), докато протеините и въглехидратите съдържат 4 калории/грам. Това, което много хора пренебрегват, е фактът, че алкохолът също има доста високо съдържание на калории от 7 калории/грам, което значително влияе върху телесното тегло и фитнеса.
В допълнение към количеството консумирани калории е важно и тяхното качество. Например храни, които съдържат много захар, нишесте и мазнини, но също така маслодайни семена те имат високо съдържание на калории. От друга страна, въглехидратите от зърнени култури и рафинирани захари, които се съдържат в белия хляб, безалкохолните напитки, бисквитите, бисквитките или пържените картофи, са с ниско съдържание на фибри и хранителни вещества. Това не важи за ядките или семената, така че те могат да се консумират умерено, тъй като имат важен хранителен прием за правилното функциониране на тялото.
В зависимост от възрастта, височината и начина на живот (активен или заседнал) жените се нуждаят от 1700 - 2000 калории дневно, докато мъжете се нуждаят от 2000 - 2500 калории. Когато тялото натрупва повече калории, отколкото му е необходимо, съществува риск от здравословни проблеми, които не бива да се пренебрегват.
затлъстяване
Излишните килограми не са просто естетически проблем. Разбира се, повечето от нас предпочитат да бъдат слаби, когато се гледат в огледалото, но наднорменото тегло и затлъстяването могат да създадат здравословни проблеми. Хората с наднормено тегло са изложени на повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания или диабет, състояния, които стават все по-чести в съвременното общество, доминирани от небалансирана диета и заседнал начин на живот.
Ролята на лептина в организма
Лептинът е хормон, който регулира метаболизма и играе важна роля в регулирането на телесното тегло. В случай на висококалорична диета, отделянето на лептин страда от дисбаланси. Лептинът изпраща сигнали до мозъка, посочвайки, че сме яли достатъчно и усещането за ситост настъпва, в противен случай винаги бихме били гладни.
Хората с наднормено тегло имат високи нива на лептин в организма, тъй като той се използва неефективно. По този начин възниква резистентност към лептин, явление, подобно на инсулиновата резистентност, което се среща при пациенти с диабет тип 2. Тази резистентност към лептин насърчава прогресивното натрупване на килограми и усложнява процеса на отслабване.
Ако консумирате твърде много захар, това увеличава производството на лептин в организма и това принуждава панкреаса да произвежда по-голямо количество инсулин. В резултат на това клетките стават все по-нечувствителни към действието на лептина и инсулина. Тази нечувствителност води до сърдечни заболявания, диабет, инсулт, рак или деменция. Чрез отслабване балансът на тези хормони в тялото се възстановява.
хиперлипидемия
Ненормалното повишаване на нивото на мазнини в кръвта се нарича хиперлипидемия. Това може да се види чрез повишаване на холестерола или триглицеридите. Ако определени състояния, като хиперхолестеролемия, могат да бъдат отнесени към наследствени фактори, хипертриглицеридемията се благоприятства от наднорменото тегло, резултат от хиперкалорична диета. Също така, затлъстяването не може да се обвинява единствено в генетичното наследство, тъй като факторите на начина на живот и околната среда оказват голямо влияние върху избора на храни.
Хроничен стрес
Когато консумирате твърде много храни с високо съдържание на захар (или с висок гликемичен индекс), от желанието да се противодейства на ефектите от ежедневния стрес, това само ще влоши още повече ситуацията. Например, навярно ви се е случвало да избирате храни, които според вас имат релаксиращ ефект върху вас, когато се чувствате стресирани: пица, шоколад, газирани сокове и т.н. Тези храни не ви носят никакво облекчение от високото съдържание на захар, а напротив резултатът от тяхната консумация има негативни ефекти както вътре, така и извън тялото - натрупването на излишни килограми и различни заболявания.
Повишаването на нивата на кръвната захар също повишава нивото на кортизон, който е хормонът на стреса. Вместо да ви успокояват, захарните храни ви карат още по-развълнувани и влияят на качеството на съня ви. Липсата на сън кара тялото да изпраща грешни сигнали към мозъка, така че се появява чувството на постоянен глад. Това е омагьосан кръг, който се възобновява непрекъснато и скоро се инсталират признаците на преяждане на тялото: излишни килограми, скованост на ставите, мускулни болки, депресия, остеопороза и т.н.
Ето защо е много важно да определите дали се храните правилно, тъй като както недохранването, така и преяждането са еднакво опасни за здравето. В допълнение към приемането на балансирана диета, не забравяйте да спортувате. Здравословният начин на живот включва поне 3 часа умерени упражнения на седмица или поне 60-75 минути интензивна физическа активност.