Рисковете да се изложите на преяждане по Великден
Изкушенията на великденската трапеза увеличават риска от здравословни проблеми поради преяждане. Вкусните, но богати на мазнини храни, които се консумират след дълъг период на гладуване, могат да се справят със здравословни проблеми като подуване на корема, киселини и висок холестерол.
Проблемите с преяждането могат да бъдат незначителни, като подуване на корема или лек дискомфорт, който се усеща веднага след голямо хранене, но те могат да се влошат и с течение на времето да доведат до сериозни проблеми като жлъчни кризи., сърдечно-съдови заболявания или тахикардия.
Ето някои от здравословните проблеми, които могат да възникнат от преяждането по Великден:
подуване на корема - спазми в корема и метеоризъм могат да ви причинят главоболие след обилна великденска трапеза, особено ако сте гладували 40 дни. Можете да отстраните този проблем с чаша джинджифил или чай от жълт кантарион, консумирани веднага след хранене. И джинджифилът, и кантарионът подпомагат процеса на храносмилане, улеснявайки чревния транзит и облекчавайки газовете.
Киселини в стомаха - независимо дали страдате от киселини в стомаха или не, след голямо хранене киселинността на стомаха има тенденция да се увеличава, което означава, че може да имате симптоми, свързани с гастроезофагеален рефлукс, като парене и дискомфорт. За да премахнете симптомите, можете да дъвчете дъвка с аромат на мента без захар или да пиете чай от джинджифил, който помага за успокояване на усещането за парене.
Подути ръце и крака - ако сте свикнали да ядете солено, великденското ястие, което обикновено е по-богато, може да причини определени проблеми, свързани със задържането на вода, поради високата консумация на сол. Задържането на вода създава усещане за дискомфорт, от което лесно можете да се отървете, но е важно да запомните, че най-здравословният вариант е умерената до ниската консумация на сол. За да разрешите проблема лесно обаче, можете уверено да прибегнете до чай от глухарче или хвощ, който има диуретична роля и помага при лимфния дренаж.
Повишаване на нивата на холестерола - независимо дали сте склонни или не, яденето на храни с високо съдържание на холестерол, като яйца и тлъсто месо, ще повиши нивото на LDL холестерола, известно още като "лош" холестерол. Ако имате медицинска история в това отношение, избягвайте препарати, които могат да влошат състоянието ви. Вместо това се съсредоточете върху храни с високо съдържание на фибри, като зеленчуци, пълнозърнести храни, черен боб и месо с ниско съдържание на мазнини като риба, пиле и пуйка.
Диария или запек - високият прием на мазнини от традиционните великденски ястия може да наруши чревния транзит, така че е добре да имате предвид, че диетичният баланс е вашият съюзник. Не забравяйте да добавите порция салата към основното ястие, консумирайте много течности и не забравяйте пълнозърнести храни, подходящи за закуска.
тахикардия - Прекомерната консумация на алкохол, заедно със обилната храна, може да стимулира отделянето на вещества като адреналин, който нарушава сърдечния ритъм, причинявайки тахикардия. При хора със сърдечни заболявания тахикардията може да бъде изключително тревожна. Ето защо, ако сте семейният готвач, помислете за хора с анамнеза за сърдечни заболявания и подгответе великденското меню по такъв начин, че да е богато на макронутриенти и витамини, и да е с ниско съдържание на мазнини и силни алкохолни напитки.
миокарден - Рискът от инфаркт се увеличава в деня на Великден за хора с диагноза висок сърдечен риск, които консумират повече от 5000 калории на ден. Експертите смятат, че еднократното хранене, което преувеличаваме по отношение на калориите, може да увеличи шансовете ни за инфаркт 4 пъти.
Криза на билиарни колики - Прекомерното хранене също може да предизвика атаки на жлъчни колики. Мазнините забавят чернодробната дейност, така че шансовете за образуване на камъни в жлъчката са изключително високи.