Рискове за здравето при консумация на деминерализирана вода - Lenntech
Твърдост на питейната вода
Така наречената "твърда" вода е вода, която съдържа повече минерали от обикновената вода. Това са особено минералите калций (Ca) и магнезий (Mg). Твърдостта се изразява като калциев карбонат (CaCO3). Водата с по-малко от 75 mg на литър (mg/l) се счита за мека, 76-150 mg/l умерено твърда и над 150 mg/l твърда вода .
Степента на твърдост на водата се увеличава, когато се разтворят повече калций и магнезий. "Меката" вода е вода, която съдържа малко количество калций и магнезий. Някои меки води се срещат естествено, но по-голямата част от тях се създават от омекотена вода. Омекотителят за вода е устройство, използвано за омекотяване на водата, премахване на минерали, които причиняват твърдост. Омекотителят за вода събира твърди минерали в резервоара си за кондициониране и след известно време ги измива. Йонообменниците често се използват за омекотяване на водата. Когато се използва йонообменник за омекотяване на водата, той ще замести калциевите и магнезиевите йони във водата с други йони, например натрий или калий. Обменените йони се добавят към резервоара за йонообмен като натриеви или калиеви соли (NaCl и KCl). Щракнете тук за повече информация относно омекотяването на водата.
Здравословни рискове
През последните години имаше много публичност за негативните ефекти върху здравето от пиенето на омекотена вода, но неотдавнашни проучвания показаха, че количеството сол, консумирано при приема на омекотена вода, е незначително в сравнение с общото количество сол, погълната всеки ден. Независимо от това, през последните 25 години изследванията продължават да събират информация за полезната роля на минералите във водата: проучвания на населението в райони, където се срещат твърда и мека вода. Естествено, са открити няколко случая на сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, респираторни заболявания или други здравословни проблеми в райони с твърда вода.
Lenntech предлага иновативна домашна система, която може да се използва за доставяне на идеално балансирани пропорции на здравословни минерали в питейната вода. За повече информация кликнете върху: "система за пречистване на битова вода".
В ревизиите на насоките на СЗО за качеството на питейната вода, наречени „Здравни рискове от пиене на деминерализирана вода“ от Ф. Козишек, възможните последици за здравето от питейна вода с ниско съдържание на минерали са разделени на категории: пряко въздействие върху чревните лигавици, вода прием на практически нулева концентрация на калций и магнезий, прием на вода с ниска концентрация на други елементи, липса на калций, магнезий и други основни вещества в приготвената храна, по-висок възможен хранителен прием на токсични метали, възможен бактериален повторен растеж.
Директно въздействие върху чревната лигавица
Доказано е, че консумацията на вода с ниско минерално съдържание има отрицателен ефект върху механизмите на хомеостазата. Хомеостазата е тенденцията на организма да поддържа различните си константи при стойности, които не се отклоняват от нормалните (хомеостазата осигурява например поддържане на температурата, притока на кръв, кръвното налягане, pH, обемите на телесните течности, състава на вътрешната среда, и т.н.). Експериментите с животни многократно показват, че приемът на дейонизирана вода води до увеличаване на отделянето на урина, допълнителен обем клетъчна течност, намален обем на червените кръвни клетки и някои други промени в хематокрита. Германско проучване показа, че ако се погълне дестилирана вода, червата трябва да добавят електролити към тази вода, като ги взема от резервите на тялото. Поглъщането на дестилирана вода води до разреждане на електролитите, разтворени в телесната вода. Недостатъчното преразпределение на телесната вода може да наруши функцията на жизненоважни органи.
В миналото се съобщаваше за остри здравословни проблеми при алпинисти, които бяха приготвили напитките си със сняг, който нямаше достатъчно необходими йони. Съобщава се за по-сериозен обрат на такова състояние, съчетан с мозъчен оток, конвулсии и метаболитна ацидоза при деца, чиито напитки са направени с дестилирана вода или бутилирана вода, съдържаща много малко минерали. (CDC 1994).
Изследвания и изследвания са доказали, че водата с ниско съдържание на магнезий може да причини повишена смъртност и заболеваемост от сърдечно-съдови заболявания, висок риск от невро-моторни заболявания, нарушения на бременността, прееклампсия. Водата с ниско съдържание на калций може да бъде свързана с по-висок риск от фрактури при деца, някои невродегенеративни заболявания, преждевременни раждания, проблеми с теглото при раждане. Липсата на калций и магнезий също може да доведе до някои видове рак.
Твърдост на водата и сърдечно-съдови заболявания
Проведени са над 80 епидемиологични проучвания, свързани с твърдостта и рисковете от сърдечно-съдови заболявания и резултатите от тях са обсъдени от експерти по време на среща, организирана от Европейския център на СЗО в Рим на 11-13 ноември 2003 г. Констатациите са отбелязано в доклада на СЗО, наречен: „Хранителни минерали в питейната вода и потенциалните последици за здравето от дългосрочната консумация на деминерализирани и реминерализирани и променени минерални питейни води“, публикуван през август 2004 г. .
Повечето от тези проучвания са открили обратна (защитна) връзка между смъртността от сърдечно-съдови заболявания и повишената твърдост на водата. Тези полезни ефекти върху здравето вероятно могат да бъдат разширени до голяма група от населението чрез коригиране на качеството на водата.
Беше посочено, че магнезият и евентуално калцият могат да имат ефект при намаляване на кръвното налягане при хора с високо кръвно налягане. Другите микроелементи и микроелементи всъщност не са били разглеждани в тези епидемиологични проучвания, но хранителните проучвания предполагат, че някои могат да имат благотворна роля, свързана с тяхното присъствие във вода. Необходими са обаче повече проучвания, за да се разберат по-добре възможните рискове и ползи от основните елементи и микроелементи, открити във водата.
Фокусната група заключи, че има достатъчно епидемиологични доказателства за обратна връзка между концентрациите на калций и магнезий във водата и смъртността от исхемична болест на сърцето и консумацията на вода, съдържаща калций и магнезий, и по този начин тяхното повторно въвеждане в деминерализирана вода по време на процесите на минерализация би било вероятно за осигуряване на ползи за здравето. Всъщност няма известни неблагоприятни ефекти върху здравето на мъжете, свързани с добавянето на Ca и Mg и хранителните ползи са добре известни.