Рискове, свързани с прекомерен прием на протеини
Общ преглед
Има някои високо протеинови диети, които са много популярни в момента, като диетата на Аткинс и диетата на зоната. Смята се, че богатите на протеини диети помагат за намаляване на мазнините, отслабване и изграждане на мускули.
Протеинът е съществена част от здравословното хранене, помага за изграждането на мускулна маса и възстановяването на мускулите, органите и костите. Експертите по хранене обаче не са съгласни с превишаването на препоръчаното количество.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Рискове от прекомерен прием на протеини
Въпреки че има възможни ползи от диета с високо съдържание на протеини, като усещане за повишена ситост и задържане на мускулите, важно е да сте наясно с свързаните рискове. Излишъкът от протеини в организма е свързан с различни здравословни проблеми, особено ако спазвате такава диета дълго време.
Качване на тегло
Богатите на протеини диети могат да обещаят загуба на тегло, но това е вярно само за кратък период от време.
Излишъкът от протеини обикновено се съхранява като мазнина, докато излишните аминокиселини се отделят. С течение на времето това може да доведе до наддаване на тегло, особено ако консумирате твърде много калории, докато се опитвате да увеличите приема на протеини.
Проучване от 2016 г. показа, че увеличаването на теглото е свързано с диети, при които протеините заместват въглехидратите, но не и с тези, при които протеините заместват мазнините.
запек
Диетите с високо съдържание на протеини, които ограничават въглехидратите, обикновено включват ядене на малко количество фибри, което води до запек. Добре е да увеличите приема на вода и фибри, ако спазвате такава диета.
Яденето на твърде много преработени храни и млечни продукти, заедно с диета с ниско съдържание на фибри може да доведе до диария. Това е особено вярно, ако имате непоносимост към лактоза или ядете протеинови източници като месо или пържена риба.
Препоръчително е да ядете храни, които съдържат здравословни протеини за сърцето ви. За да избегнете диария, пийте достатъчно вода, избягвайте кофеиновите напитки и увеличете приема на фибри.
Лош дъх
Прекомерният прием на протеини може да доведе до лош дъх, особено ако приемът на въглехидрати е нисък. Това се дължи на факта, че тялото влиза в метаболитно състояние, наречено кетоза, което води до производството на химикали, които отделят неприятна миризма.
В такава ситуация се препоръчва да консумирате два пъти повече вода от нормалното, да миете зъбите си по-често и да дъвчете дъвка, за да се борите с част от този ефект.
Бъбречни проблеми
Приемането на диета с високо съдържание на протеини за дълго време може да увеличи риска от развитие на бъбречно увреждане. Прекомерният прием на протеини може да засегне и хора с бъбречни заболявания поради излишния азот, намиращ се в аминокиселините, които изграждат протеина.
Бъбреците трябва да работят по-усилено, за да елиминират този излишен азот и отпадъчните продукти от метаболизма на протеините.
дехидратация
Нашето тяло елиминира излишния азот с течности и вода. Това може да причини дехидратация, дори ако може да не се чувствате по-жадни от обикновено. Увеличете приема на вода, за да намалите този ефект, особено ако сте активен човек. Уверете се, че пиете достатъчно вода през деня.
Сърдечно заболяване
Прекомерната консумация на червено месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини като част от диета с високо съдържание на протеини може да причини сърдечни заболявания. Това може да е свързано с повишен прием на наситени мазнини и холестерол.
Проучване от 2010 г. показва, че яденето на големи количества високомаслено червено месо и млечни продукти увеличава риска от коронарна болест на сърцето сред жените. В същото време яденето на риба, ядки и птици е намалило този риск.
Ползите от яденето на храна в естественото й състояние
Лекарството - извадка от Закона за здравната реформа
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Повишен риск от рак
Богатите на протеини диети са свързани с повишен риск от развитие на рак, вероятно поради високите нива на прием на белтъчини от месото. Високата консумация на месо е свързана с рак на дебелото черво, гърдата и простатата.
Проучванията показват, че хората, които не ядат месо, имат по-малък риск от рак. Изследователите смятат, че това се дължи отчасти на хормоните, канцерогените и мазнините, открити в месото.
Загуба на калций
Диетите с високо съдържание на протеини и месо могат да доведат до загуба на калций. Това понякога се свързва с остеопороза и слаби кости.
Препоръчителни количества протеин
Препоръчителното дневно количество протеин е 46 грама за жените и 56 грама за мъжете. В същото време можете да изчислите необходимото количество в зависимост от телесното си тегло. Повечето възрастни се нуждаят от 0,8 грама на килограм телесно тегло.
Също така, хората, които спортуват поне един час на ден, може да се нуждаят от 1,2-1,7 грама протеин на килограм. Консумацията на повече от 2 грама на килограм телесно тегло всеки ден се счита за прекомерна.
Най-добрите източници на протеин
Когато избирате храни, богати на протеини, опитайте се да изберете най-здравословните варианти. Това може да намали риска от някои от ефектите на високо протеинова диета.
Това са някои от здравословните източници на протеини: дива риба, бобови растения, пълнозърнести храни, ядки, нискомаслени млечни продукти и постно месо. Опитайте се да избягвате месо и млечни продукти с високо съдържание на мазнини, както и пържени или преработени източници на протеин.
Кога да отидете на лекар?
Добре е да вземете предвид всички рискове, преди да започнете диета с високо съдържание на протеини. Тези диети са подходящи само за определени хора. Препоръчително е винаги да говорите с Вашия лекар, преди да започнете каквато и да е нова диета, особено ако имате здравословни проблеми.
Лекар или диетолог може да ви помогне да определите плюсовете и минусите на диета с високо съдържание на протеини, в зависимост от вашите индивидуални нужди.
Като цяло е добре да спазвате здравословна, балансирана диета и да имате активен начин на живот. Направете го по такъв начин, че да постигнете целта си по начин, който е възможно най-полезен за вашето здраве и който може да се поддържа в дългосрочен план, независимо дали става въпрос за загуба на тегло или наддаване на мускули.