Стартира DCBusiness Nestle; алтернатива; веган; тонът

Швейцарската група Nestle SA, най-големият производител на храни в света, обяви в четвъртък, че ще пусне алтернатива за риба тон, която ще се основава на растителни протеини, с надеждата тези, които се хранят у дома по време на пандемията, да се интересуват от опитите за нови продукти. храна, съобщава Ройтерс.

алтернатива

Известен със своите супи Maggi, Nestle Group инвестира в билкови храни, за да привлече потребителите, които искат да ядат по-малко месо.

Новата алтернатива за риба тон, произведена от грах и протеин от пшеничен глутен, ще се продава в стъклени буркани, в първата фаза в швейцарски супермаркети, под марката "Garden Gourmet", започвайки в края на август. Nestle твърди, че този веган тон може да се използва в салати, сандвичи и пица. Компанията добави, че в някои магазини ще се продават готови сандвичи с новия зеленчуков тон.

Разработен в продължение на девет месеца в лабораториите Nestle в Швейцария, този вегански тон е първият билков морски продукт, който се появи на рафтовете на магазините. Вече се предлагат бургери, кайма, колбаси и пилешки крилца, всички на соева основа.

Миналата година Nestle продаде билкови алтернативи на месни продукти на стойност около 200 милиона швейцарски франка.