Риган - 5 ползи за здравето

Риганът е прекрасно растение, което се използва в готвенето, но също така и за терапевтични цели. Открийте неговите ползи за здравето и как можете да използвате това растение.

Риганът е прекрасно растение, което се използва за готвене, но също така и терапевтично, ако е необходимо. Името му означава „радост от планината“, а риганът е бил почитан като символ на щастието от древните гърци и римляни.

Ето защо изображенията често изобразяват булката и младоженеца от онези времена, увенчани с корони от риган, това е широко разпространена традиция. Макар че риган е популярен в средиземноморската кухня, в други части на света, както и в Румъния е известен повече като подправка.

Това прави голяма несправедливост по отношение на това лечебно растение, защото днес знаем, че риганът съдържа витамини А, С, Е и К, но също така и фибри, фолиева киселина, желязо, магнезий, витамин В6, калций и калий. Освен това риганът, който понякога се нарича див майоран (и е тясно свързан със самия сладък майоран), съдържа мощни фитохимикали, които осигуряват много ползи за здравето.

Риган - 5 ползи за здравето

1. Антиоксиданти за подпомагане на имунната система

Активен агент в ригана е розмариновата киселина, която е мощен антиоксидант, който може да подпомогне здравето на имунната система. Риганът има една от най-високите оценки на антиоксидантната активност, с 42 пъти повече от антиоксидантния ефект на ябълките. Според проучване:
". диетичен прием на билки [включително риган] би могъл. той допринася значително за общия хранителен прием на антиоксиданти от растителен произход и може да бъде дори по-добър източник на хранителни антиоксиданти от много други групи храни, като обикновени плодове, плодове, зърнени храни и зеленчуци. "

2. Противогъбично, антибактериално и дори може да убие MRSA (устойчив на антибиотици множествен стафилококус ауреус)

Карвакол и тимол, две фитохимикали в ригана, са мощни антимикробни средства. Изследванията показват, че етеричните масла от риган могат да убият хранителния патоген Listeria и супермикробната MRSA (което го прави полезна добавка към сапуните и дезинфектантите за ръце). Според един от изследователите, участващи в проучването MRSA:

„Направих няколко предварителни теста и установих, че етеричното масло от риган убива MRSA при разреждане 1: 1000. Тестовете показват, че маслото убива MRSA и като течност, и като пара, а неговата антимикробна активност не намалява чрез нагряването му във вряща вода. "

Проучванията също така установяват, че етеричните масла от риган са полезни срещу някои видове Candida.

3. Противовъзпалителни свойства

Риганът съдържа бета-кариофилен (E-BCP), вещество, което инхибира възпалението и може също да бъде от полза за състояния, включително остеопороза и артериосклероза, както и метаболитен синдром.

4. Полезно при инфекции на горните дихателни пътища

Риганът също има потенциал за антивирусна активност. Спрей, съдържащ есенциални ароматни масла от пет растения, включително риган, може значително „незабавно“ да облекчи симптомите при тези с инфекции на горните дихателни пътища.

Ако легнете с вирус или настинка, маслото от риган може да бъде полезно. Като цяло, колкото по-висока е концентрацията на карвакрол, толкова по-ефективно е маслото. Интересното е, че риганът насърчава производството на изпотяване като начин за детоксикация и поглъщането му може да помогне на тялото да се отърве от нежеланата слуз от белите дробове.

5. Противоракови ефекти

Доказано е, че екстрактът от риган „води до спиране на растежа и клетъчна смърт по зависим от времето и дозата начин“ в раковите клетки на дебелото черво. Фитохимикал от риган, карнозол, е „оценен за неговите противоракови свойства при рак на простатата, гърдата, кожата, левкемия и дебелото черво, с обещаващи резултати“, според проучвания, цитирани и цитирани по-долу в ресурси.

Ето още един списък с 15 допълнителни условия, за които риганът може да бъде полезен:

  • Студ
  • Мускулни болки
    ползи
  • Акне
  • Пърхот
  • Бронхит
  • Зъбобол
  • подуване на корема
  • Главоболие
  • Сърдечно заболяване
  • алергии
  • Чревни паразити
  • Ушна болка
  • Умора
  • Отхвърлете насекомите
  • Менструални крампи

Повече от вкус: защо да използвате риган в готвенето?

Топлият, ароматен вкус на риган върви добре с много ястия (не само италиански). Опитайте да го добавите към салатни превръзки или зеленчуци за начало. .
Едно проучване установи, че добавянето на смес от богати на антиоксиданти подправки, включващи риган преди готвене, намалява малондиалдехида (маркер за окисляване) в месото със 71%.

Изследователите са използвали смес от:

  • карамфил
  • Канела
  • Риган
  • Розмарин
  • Джинджифил
  • Черен пипер
  • Червен пипер (червен пипер)
  • Чесън на прах

Дори и да не сте градинар, риган е растение, което е много лесно да се отглежда у дома, което би ви предоставило на практика безплатен и постоянно свеж резерв от това прекрасно растение. Още по-добре, риганът е многогодишно растение, което означава, че ще расте отново година след година (отива и се отглежда в саксии).

Просто отрежете колкото ви е необходимо и го използвайте пресен или го изсушете преди употреба (изсушен риган се намира и в популярната смес от подправки „билки от Прованс“). Съхранявайте сушения риган в плътно затворен съд и на тъмно, хладно място.

Когато купувате риган, вероятно ще намерите две разновидности: средиземноморски риган (известен като гръцки, турски и европейски риган) и мексикански риган.

Въпреки че ароматите са сходни, двете произхождат от две различни растения: риган Мексиканският всъщност е по-тясно свързан с лимона и има по-силен, по-остър и по-малко сладък аромат от Средиземно море.

Що се отнася до готвенето, мексиканският риган се съчетава добре с интензивно ароматизирани ястия, заедно с подправки като кимион (кимион) и червен пипер. Средиземно море се съчетава добре с италиански ястия, риба, салати, зеленчуци и други ястия с по-леки вкусове.

Маслото от риган е прекрасно допълнение към вашия естествен медицински комплект

В допълнение към кулинарната употреба, маслото от риган също може да бъде полезно в борбата срещу много видове инфекции, което го прави много полезно домашно лекарство. Например, антибактериалните, антивирусните и противогъбичните свойства на маслото от риган могат да бъдат полезни за:

  • Инхибиране на растежа на Klebsiella pneumoniae и Staphylococcus aureus, микроби, които могат да причинят респираторни инфекции. Той може също да се бори с множество устойчиви на антибиотици бактерии.
  • Инфекции на пикочните пътища, тъй като инхибират растежа на Е. Coli, Proteus и Pseudomonas aeruginosa, бактерии, които могат да бъдат в основата на инфекциите на пикочните пътища .
  • Паразитни инфекции. Доказано е, че маслото от риган е по-ефективно срещу паразитни амеби Giardia, отколкото тинидазол.
  • Хранителни болести. Много от хранителните патогени, включително Listeria, Salmonella, E. Coli и Shigella dysenteria се инхибират от маслото от риган. Добавянето на масло към храната не само помага за унищожаването на такива бактерии, но използването на чисто етерично масло в случай на хранително отравяне може да помогне за облекчаване на симптомите.

Можете да използвате масло от риган по много начини, в зависимост от вашите здравни нужди:

Локално приложение в случай на гъбична инфекция (микоза) или инфекции от същото естество на ноктите. Опитайте да накиснете краката си в леген с вода с няколко чаени лъжички масло или да разтриете ноктите или кожата си с разредено масло (1 капка масло в чаена лъжичка зехтин или кокосово масло).

Инхалация за лечение на инфекции на синусите или настинки. Просто сложете няколко капки масло в тенджера с вряла вода. Вдишвайте парата внимателно, като внимавате да не се изгорите.

Под езика, за да помогне за лечение на инфекции или паразити. Разредете маслото (1 капка масло с 1 капка спомагателно масло) и сложете една или две разредени капки под езика. Задръжте няколко минути, след това изплакнете устата си с вода. Повтаряйте процедурата четири пъти на ден.

Бъдете в крак с новините на Viata Verde Viu.
Статии за здравословен начин на живот, рецепти и др.