Сини зони »тайните на тези територии, където живеем по-дълго AMP
По целия свят има „сини зони“, общото между които е, че те са региони с голямо население на по-възрастни от средностатистически хора с отлично здраве. Пътуване до сърцето на тези популации, чиито тайни - 4-те стълба на тяхното дълголетие - вече не се пазят толкова добре.
Следва тази реклама
Отивайки в Сардиния преди повече от двадесет години, демографите Джани Пес и Мишел Пулен откриха изненадваща специфика. В района на Нуоро в източната част на италианския остров имаше значителна концентрация на много здрави неагенарианци и столетници. След десет дни там, Джани Пес взе карта на острова и с писалката си започна да оцветява две, три, четири, след това пет общини в синьо. Създадена е първата в света „синя зона“. От началото на века са открити пет области: в сърцето на регион Барбаджа в Сардиния, Италия; на остров Икария в Гърция; на полуостров Никоя в Коста Рика; на остров Окинава в Япония и в общността на адвентистите от седмия ден на Лома Линда в Калифорния.
Десет дни ваканция в тези сини зони не са достатъчни, за да живеете по-добре и по-дълго. Истинската полза от тези места е от полза само за жителите му в дългосрочен план. Възможно е обаче да се вдъхновите от техния начин на живот, изследван от много изследователи, за да се опитате да подобрите здравето си. Жителите на "сините зони" споделят, без да знаят, четири велики тайни на дълголетието, три от които лесно могат да бъдат приети.
Много силна социална връзка
„Дълголетието може да се обясни с 10% от гените и 90% от начина на живот“, каза американският журналист Дан Бютнер, автор на книгата с проучвания „Сините зони: Къде живеем по-добре и по-дълго? ".
Храненето също е важен източник на социална връзка. Според диетолог-диетолог Александра Ретион, „На него се придава все по-малко значение, но най-щастливите хора са тези, които споделят храната си, които прекарват време със семейството или приятелите си. Много е важно да отделите време за ядене заедно и следователно да споделяте добри времена. Удобството на потребителя е важно. „Франция е доста добър студент в тази област, тъй като през 2010 г. ЮНЕСКО реши да класифицира„ гастрономическата храна на французите “като нематериално културно наследство на човечеството. Отличие, което признава тази социална практика около съпричастността, удоволствието от вкуса, споделянето, асоциирането с виното, връзката с тероарите и т.н.
Следва тази реклама
Централната роля на храната
Храна освен това играе основна роля в поддържането на добро здраве и следователно на продължителността на живота. "Сините зони" са безопасни от глобализация, индустриализация, пестициди. Жителите консумират предимно местни, сезонни продукти и много малко месо, защото е скъпо. Въпреки че варира в зависимост от сезоните и реколтите, диетата на обитателите не е много разнообразна, което насърчава баланса на биотопа (или чревната флора), бактериите и спомага за укрепването на имунната защита, която предпазва от инфекции.