Риболов на хлебарка в Астрахан
Когато става въпрос за вобла, риболовът в Астрахан естествено идва на ум. Следователно, както никъде другаде, с изключение на района на Астрахан, не можете да уловите това чудо - риба. Искам да ви разкажа за това как ловим хлебарка.
Когато нивото на водата се повиши и околните ливади започнат да се наводняват, се образуват котловини. Воблата се втурва към хралупата в задници. През този период идват плуващи пръти, които заменят "донка". Единствените недостатъци на риболова на полетата е, че е забранено да се лови на полета и това е напълно различен вкус на риба, отколкото в реката, преди да започне хвърлянето на хайвера. Жителите на Астрахан не хранят хлебарка и за съжаление тя вече не е осолена.
С какво е толкова известна воблата?
Вобла в Астраханската територия се счита за тяхна „национална риба“. А в разговорите на жителите на нашата страна „Астрахан“ и „вобла“ са синонимични думи. Местните рибари вярват, че плотвата е като самовар за жител на Тула.
До края на 19-ти век, когато в риболова са били уловени предимно есетри, воблата, която е убивала невода, просто е била хвърляна в реката или директно на брега и е умирала в безброй на брой. Ето какво отбелязва писателят Александър Литвинов: „В края на миналия век тази риба беше наречена„ бясна “, бясна херинга. И имаше причина. Тя отиде да хвърля хайвера си от Каспий до Волга и нейните притоци в неистови плитчини, въпреки всичко и не спирайки пред нищо. Големи пари бяха направени от луда херинга. За месец Путин астраханските животновъди (в Русия астраханските бяха наричани чилими заради пристрастяването си към водните ядки - чилим) направиха огромни завои на вобла и дадоха работа на хиляди хора: всъщност рибари, които се изгубиха в артели, плетачи и майстори на сол мрежи, бъчвари на солени бъчви наблизо Елтън и Баскунчак, швети от вретища, превозвачи, готвачи и различни други обслужващи хора ".