Рибните филета в руски стил откриват рецептите на Femme Actuelle Le MAG

филета

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 2 домати
  • 1 глава лук
  • 5 стръка магданоз
  • 2 стръка копър
  • 1 Специален бар за барбекю
  • 30 г масло
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Разбийте много студения крем с 2 щипки сол и го запазете в хладилника.

Нарежете рибните филета на парчета. Изплакнете ги и ги подсушете. Залейте ги със сока на един от лимоните. Посолете ги.

Смесете таблетката Court-Bouillon в 75 cl гореща вода.

Сварете доматите, обелете ги, посейте ги и ги нарежете на кубчета. Накълцайте лука. Накълцайте копъра и магданоза. Нарежете туршията на кубчета. Почистете гъбите, нарежете ги на ивици и ги поръсете с лимонов сок.

Кафяв лук в масло за 5 минути в гювеч. Добавете гъбите и кубчетата домати. Добавете сол и черен пипер. Гответе на слаб огън, 8 минути.

Изсипете двора-бульон в гювеча. Поставете филетата риба и парченца туршия в него. Оставете да заври, варете на умерен огън, 6 минути.