Рибни торти рибни торти рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В голям тиган бракониерствайте филе от морски морски риби от всяка страна за около 5 минути във вряща подсолена вода, докато се приготви. Извадете рибата от тигана и отцедете. Оставете да се охлади и зарове. Резерв.
  2. В същия тиган пасирайте пикшата и подметката от всяка страна за около 2 минути или докато приготвите. Извадете от тавата, отцедете и натрошете на люспи. Резерв.
  3. В голяма купа смесете рибата, картофите, 60 мл (1/4 чаша) галета, лук, яйце, горчица, лимонов сок и хрян. Сол и черен пипер.
  4. Оформете рибната смес в 6 банички. Потопете ги в останалата галета, за да ги покриете добре чрез натискане.
  5. В голям незалепващ тиган запечете баничките в маслото за около 3 минути от всяка страна.
  6. Сервирайте със зелена салата и гарнирайте със сос тартар.

Също така можем да сервираме тези рибни палачинки в хамбургери или кифлички.

торти

добър с.

Коментари

Мелиса Ф.

Само галето би струвало 3 звезди според мен, защото е доста фин на вкус. От друга страна със соса тартар си заслужава 4 звезди!

Дженифър Б.

Чудех се за техниката на бракониерство, а не на риба на скара, а текстурата на рибата става наистина интересна, когато се разпада в красиви люспи! Наистина добре, особено с малко остатъци скариди, смесени с риба !

nathalie a.

Много добре. Използвах само подметка. Сосът тартар е много добър.