Риби; Производни на рабинат Лубавич от Франция
Сред всички морски видове Тората позволява само консумацията на риба, която има люспи и плавници. Но на практика е достатъчно само наличието на везни.
Люспите, заровени под кожата на рибата, не са приемливи; тогава е некошерна риба !
Наличието на люспи трябва да се проверява ефективно, не е достатъчно да се разчита на името на рибата, което съответства на това на кошерните видове. Следователно закупуването на филе или павирана риба, прясна или замразена, не е разрешено без равинска гаранция. Въпреки това, рибни филета и пържоли с кожа са разрешени, когато отпечатъкът от люспите е ясно видим на всяко филе.
Единствените риби, които правят изключение от правилото, са сьомгата и сьомговата пъстърва, които имат характерен телесен цвят.
Консервирана риба тон
Консервираният тон първо поставя въпроса за признаването на използваните видове, което може да бъде гарантирано само от присъствието на надзирател на равини (machguia’h). Освен това се случва някои използвани съставки да са проблематични или да има замърсяване на съдовете за готвене с други продукти, съдържащи забранени или проблемни съставки.
И накрая, консервираният тон поставя проблема за фабрично готвене от не-евреин (Bishoul Goy), поне за потребителите на Méhadrine.
Пушена сьомга и херинга
Търговската пушена сьомга и херинга понякога причиняват проблеми с кашута. Това може да е използването на опушен аромат или замърсяване с други некошер рибни видове в обикновени резервоари за саламура и др. За да се избегнат тези потенциални рискове, е важно да се използват само сертифицирани кошерни продукти.
Консервирана херинга
Консервираната херинга често съдържа проблемни съставки като ароматизатори и др. Освен това съществува доказан риск от замърсяване по време на пастьоризацията на консерви.
Целите аншоа, третирани само със сол и консерви, не създават проблем с кашрута. Консервираното филе от хамсия изисква равинска гаранция, за да се осигури кошер на използваното масло и липсата на замърсяване.
В търговията голям брой продукти от хамсия от La Monégasque-Vanelli (също собственик на марките Blason de Monaco, Famosa и Jean Gui) са кошерно сертифицирани от Православния съюз и носят инициалите ИЛИ.
Следните марки продукти от хамсия са сертифицирани от Kacher Parve, когато носят символа OR на Православния съюз:
Консервирана сардина
Консервираните сардини не са включени в забраната на Bichoul Goy, според вземащите решения. Освен това опитът показва, че продуктите от Мароко или Тунис не са засегнати от проблеми със замърсяването и че използваното масло обикновено не представлява проблем с кашута. Поради всички тези причини някои от потребителите на Méhadrine позволяват тези продукти, особено когато пътуват и нямат достъп до други сертифицирани кошерни продукти.