Кускус с риба лека рецепта
Кускусът с риба, който съчетава риба, грис и много зеленчуци, е пълноценно и здравословно ястие. Каним ви да откриете опростена и лека версия на тази вкусна рецепта.
Съставки
Ето съставките, необходими за приготвянето на рибен кус-кус 4 човека:
- 4 фини филета от бяла риба (групер, поляк, треска) без кости
- бял лук
- 4 моркова
- 3 тиквички
- 2 ряпа
- стрък целина
- малка кутия нахут
- голяма консерва от белени домати
- кус-кус подправки
- сол и черен пипер.
- зехтин
- 2 големи чаши пшеничен грис (среднозърнест)
Приготвяне на зеленчуци
В зависимост от сезона можете да включите голямо разнообразие от зеленчуци в тази рецепта за рибен кус-кус.
1) Обелете морковите и ряпата. Отстранете листата от целината и обелете клона с помощта на нож за почистване, за да отстраните нишките.
2) Измийте всички зеленчуци и ги нарежете на парчета.
3) Изплакнете и отцедете нахута. Книга.
4) Смесете беления домат, за да направите леко дебел кулис. Книга.