Рибено пиле; Gastro Angel Унгария е вкусна

Рибено пиле

рибено

Рибено пиле

Състав:

2 кг, готово за готвене пиле

2 големи глави лук

4 ек. домашно приготвени, качествени червени чушки

люти чушки, който обича

кибрит паста/1 шепа на човек

Подготовка

Това ястие се приготвя подобно на рибената супа. Пилето се нарязва на парчета и се поставя на дъното на котел (тенджера), след което се размразява с толкова вода, колкото покрива и отгоре се поръсва наситнения лук. Посолете и започнете да готвите на силен огън. Ако харесвате силното, можете да сложите лютите чушки в сока. Оставете да заври на силен огън, след като пяната заври, след това добавете толкова супени лъжици ситно смлени, доброкачествени чушки, колкото сме излели литра вода върху месото. Чушките и сокът ще се сготвят до много добра текстура, подобно на рибената супа. В крайна сметка гответе толкова шепи тесто в сока, след като месото се сготви, докато омекне, колкото сме готвили. Внимавайте да не готвите тестото в храната, докато не го консумирате веднага, защото ако оставите остатъците на следващия ден, тестото ще поеме малко сока. В този случай е препоръчително тестото да се готви в отделна, подсолена вода и да се сервира на пилето при сервиране.