3 рецепти за торта с череши идеални за лятото

С широк спектър от ползи за здравето и сензационен вкус, черешите често се пренебрегват. Вкусните плодове, на които можем да се наслаждаваме само през топлия сезон, са естествена помощ за съня, помагат за регулиране на кръвното налягане, избледняват мускулните болки и укрепват косата. Те са показани за тези, които искат да отслабнат, защото имат много малко калории, но също така и за хора, които искат да пазят признаците на стареене. И какъв вкусен начин да им се насладите от черешов пай?

череши

Тези малки плодове са идеални за известната рецепта за клафути, десерт, вдъхновен от Франция, или за прекрасния американски пай с череши, след известната рецепта за американски пай, но има и други видове черешови сладкиши. Смятахме, че можете да се възползвате повече от плодовия вкус, затова ви предлагаме три варианта, за да ви улесни при избора на коя черешова торта бихте искали да се насладите.!

Пухкава черешова торта, вкусен сезонен десерт

Съставки за черешова торта

  • 400 грама череши без костилки
  • 300 грама брашно
  • 200 грама масло
  • 300 грама захар
  • 5 яйца
  • 160 мл сладко мляко
  • 1 пакетче бакпулвер
  • Настъргана кора на лимон
  • Екстракт от ванилия
  • Шипка сол
  • Пудра захар

Подготовка за черешова торта

Черешите се измиват, почистват се от семена и дръжки. От количеството брашно вземете 50 грама и преобърнете през него черешите, за да не стигнете до основата на тортата, когато се сложат в тестото. Ако вече знаете как да направите торта, разберете, че тази рецепта е много малко различна. Разбийте мекото масло със захарта за 5 минути и след това добавете жълтъците, брашното малко по малко и сладкото мляко. Отделно разбийте белтъците, след което ги включете в състава на жълтъка.

Полученото тесто се изсипва в тава, застлана с хартия за печене или с масло и брашно, а отгоре се поставят черешите на прах с брашно. Печете тази черешова торта за 30-35 минути, при температура от 180 градуса по Целзий, и когато е готова, я извадете от фурната и поръсете със захар. Просто, нали?

Шоколадов тарт с череши, деликатес със сезонни плодове

Съставки за шоколадов тарт с череши

  • 300 грама брашно
  • 100 грама захар
  • 80 мл слънчогледово олио
  • 50 мл сладко мляко
  • 20 грама какао
  • 1 или
  • Саше от полицейски прах

  • 250 грама извара
  • 250 грама череши
  • 2 супени лъжици захар
  • 2 супени лъжици какао
  • Настъргана кора на лимон

Подготовка за шоколадов тарт с череши

За да приготвите тестото за тази торта с череши, смесете яйцето със захарта, млякото, олиото, бакпулвера и 20-те грама какао. След това постепенно включете брашното и когато съставът стане труден за смесване, започнете да месите тестото, докато вече не залепва по дланите ви. Когато тестото е готово, намажете тавата за тарти с масло и разстелете кората, така че краищата да са по-големи от краищата на тавата.

Пригответе крема от изварата, захарта, какаото и лимоновата кора, поставете го на плота и го изравнете внимателно. Черешите се измиват и обелват, след това се поставят върху крема, нарязват се по цялата повърхност на тартата. Внимателно притиснете краищата на тестото навътре и сложете тартата в предварително загрятата фурна за 45-50 минути. Когато е готова, оставете тази черешова торта да се охлади и сервирайте на прах със захар.

Торта с череши и сирене, още един деликатес с череши

Съставки за тази сезонна плодова торта

  • 400 грама череши без костилки
  • 200 грама обикновени бисквити
  • 100 грама масло
  • 500 грама крема сирене
  • 300 грама захар
  • 200 грама сметана
  • 150 мл бита сметана
  • 2 яйца
  • 4 супени лъжици нишесте
  • 1 чаена лъжичка лимонов сок
  • Екстракт от ванилия
  • 250 мл вода

Как да приготвим тази черешова торта

Плодовите чийзкейкове са абсолютно вкусни, затова се сетихме да ви предложим изискан десерт с череши. За начало натрошете бисквитите и ги комбинирайте с разтопеното масло, за да приготвите тортата с череши и сирене. Поставете състава в тава с подвижни стени и натиснете сместа много добре.

За да приготвите пълнежа, разбийте крема сиренето с 200 грама захар за 5 минути, след това добавете ваниловата есенция, заквасената сметана, разбитата сметана, яйцата, лимоновия сок и две супени лъжици нишесте. Смесете добре състава и го поставете в тавата, върху слоя бисквити. Изравнете повърхността и поставете тавата във фурната за 30 минути, при температура от 180 градуса по Целзий, и след това за още 30 минути, но при температура от 150 градуса по Целзий. Не забравяйте да изпечете чийзкейка в бейни мари, тоест увийте дъното на тавата в алуминиево фолио и след това поставете купата в по-голяма, в която сте сложили вода. След като чийзкейкът се изпече, изключете котлона и го оставете във фурната за още 60 минути, при затворена врата.

За слоя череши сварете белените плодове заедно с 2/3 от количеството вода. Разтворете останалата захар и нишестето в останалата течност. Когато черешите започнат да кипят, изсипете нишестето със захар и ги разбърквайте непрекъснато още 10 минути. Оставете соса да се охлади, за да стане прозрачен и лъскав, след което го поставете върху чийзкейка.

Черешите са невероятни плодове. Прости и изискани, те ще превърнат всяка черешова торта в перфектен деликатес за горещите летни дни, но могат да се използват в десерти независимо от сезона. И за да бъде идеалната картина на вкуса, пригответе черешов сироп, за да се насладите правилно на плодовия вкус.!