Рибени масла - Сурово хранене - Плячка Моделирайте здравословна храна

Сурова храна за нашите домашни месоядни животни.

Защо масло ?

В диетата на Barf рибените масла и растителните масла са неразделна част от купата за приема на омега 3. Препоръчително е да се въртят растителни и животински масла. Въпреки това, в рамките на модела на плячка/франкенпрей, ние предпочитаме да варираме рибата цяла или във филе, а не масла и ето защо:

1 - Методи за производство на масла: използване на готвене, разтворители или само рибни отпадъци
2 - Тъй като рибите са резервоар за тежки метали, някои масла концентрират тези метали
3 - Маслото осигурява омега 3, но също така 100% липиди и често добавен синтетичен витамин Е
4 - Кондиционирането често причинява окисляване на рибеното масло
5 - Като част от диета, която иска да се доближи до естествената диета, маслото е преработен продукт, който не е част от него
6 - Мазнините често причиняват диария като ленено масло, което е слабително

Екстракция и рафиниране

Рибеното масло идва от целенасочен риболов с тази единствена цел (фуражна риба) и от странични риболовни продукти: кости, глави, вътрешности, кожа, но също така и от риба, която не може да се продава такава, каквато е, повредена риба или неизвестна на обществеността.

Има няколко метода за получаване на рибено масло

Готвене и пресоване (особено за черен дроб на треска или акула)
Химични процеси
Ензимни процеси
Извличане на студено налягане на рибни странични продукти (глави, кости, кожа)

В края на статиите ще намерите откъси от текста, както и връзки към статиите, с подробности за методите за извличане и прецизиране. Някои от тези екстракти ще хвърлят малко светлина върху част от нашата позиция относно използването на масла.

Хранителен анализ (Източник Таблица на хранителните продукти)

Растителните масла са богати на омега 6, поради което не се препоръчват. Всъщност месото е естествено богато на омега 6, добавянето на повече създава дисбаланс.
Лененото масло е изключение, защото е богато на омега 3 и естествен витамин Е. Подобно на маслото от сьомга, неговата нестабилност води до предпазни мерки: непрозрачни опаковки за съхранение, съхранение в хладилник и оптимален срок на годност от 3 до 6 месеца. Малко вероятно е обаче ленът да е част от диетата на месоядното животно и той да може да извлече маслото си.
Маслото от сьомга е богато на EPA и DHA, което го прави нестабилно и податливо на бързо окисляване.

В таблицата по-долу са изброени някои от маслата, открити в диетата на Barf и две риби, дадени редовно от съсипачите.

Ето малък речник на мастните киселини, изброени в тази таблица:
GA 4: 0, маслена: наситена мастна киселина
GA 6: 0, капронова: наситена мастна киселина
GA 8: 0, каприл: наситена мастна киселина
GA 10: 0, каприна: наситена мастна киселина
AG 12: 0, лауринова: наситена мастна киселина
GA 14: 0, миристинова: наситена мастна киселина
GA 16: 0, палмитинова: наситена мастна киселина
GA 18: 0, стеаринова: наситена мастна киселина
GA 18: 1 9c (n-9), олеинова: ненаситена мононенаситена мастна киселина
GA 18: 2 9c, 12c (n-6), линолова: ненаситена полиненаситена мастна киселина
GA 18: 3 c9, c12, c15 (n-3), алфа-линоленова: ненаситена полиненаситена мастна киселина

Рискове, свързани с рибеното масло

Както споменах по-горе, рибеното масло не е без рискове.

Всъщност високото им съдържание на EPA и DHA ги прави нестабилни и насърчава окисляването. Всеки път, когато отворите бутилката, маслото влиза в контакт с кислород и започва да става гранясало. Проучване от 2008 г. на изследователи от Нова Зеландия показва, че повечето от тестваните капсулни масла са започнали да се окисляват, въпреки че DLU не е надвишен. В резултат на това ползата за здравето вече не е доказана и консумацията на тези окислени масла увеличава рисковете от определени патологии.