Рибена херинга пържена и маринована - рецепта

1.Моят търговец на риба продаваше херинга и просто трябваше да се възползвам от възможността. Имах риба, изкормена там, готова за готвене, така че трябваше само да ги измия и изсуша старателно.

пържена

2.След това рибата се осолява и пиперства отвън и отвътре и се превръща в брашно. Загрейте масло или маргарин в тиган и запържете херинга на порции на умерен огън, в зависимост от размера, между 4 и 6 минути от всяка страна.

3.Поддържайте на топло във фурната при 100 ° C, докато всички риби се изпържат. При нас имаше картофено пюре и салата от краставици. Съвет: Нарежете херингата от задната страна по протежение на костта и внимателно я разделете, така че голямата кост да може да бъде отстранена на едно парче, без рибата да бъде вдигната.

4-ти.Тайно се надявах, че ще останат няколко риби за мариноване и така стана. За варенето оставете всички съставки да заврят, с изключение на лука и добавете малко захар на вкус.

5.Обелете лука и нарежете на половин пръстени и ги слойте заедно с херингата във форма, залейте ги с врящия бульон и оставете да престоят 3 дни. Вече се радвам на херингата с пържени картофи.

6-то.Желая ви добър апетит

7-ми.Имах големи трудности при качването на снимките. За съжаление, няколко липсват в поредицата, но се надявам, че това е достатъчно и за вас.