Риба със зеленчуци и елда

Si елда. ще кажете ... Да! Ето защо публикувах рецептата на сайта, защото тя е уникална, малко по-различна от стандартните мрежи, но изключително проста, съставляваща много питателна и здравословна храна както за деца, така и за възрастни. Поради високата си хранителна стойност, елдата има много ползи за здравето. Елдата няма глутен и е лесно смилаема, поради което се препоръчва за деца.

Можете да прочетете много информация за елда в статията, посветена на prodieta.ro. Накратко, елдата е много питателна храна с богато съдържание на мощни антиоксиданти, витамини В1, В2, В3 и В6, както и желязо, цинк и калий. Елдата също е много богата на неразтворими фибри, манган и магнезий. Елдата се препоръчва и за хора на диета поради факта, че намалява нивата на липидите в кръвта и глюкозата.

съставки необходимо за храненето ни със зеленчуци и елда:

риба (в тази рецепта използвах шаран, областта на корема с по-малко кости);
2 средни моркова
2 средни лука
1 червена чушка
2 средни картофа
1 куб концентрирана зеленчукова супа BIO Lea Nature
плик от елда със зеленчуци от www.prodietabio.ro или 100 грама обикновена предварително сварена елда
зехтин, цветен пипер, пресен розмарин, стръкове мащерка.

Как да подготвите: Punem в керамичен тиган зехтин и тънко нарязани зеленчуци (моркови и чушки), ситно нарязан лук, картофи нито много големи, нито твърде малки и 400 мл зеленчукова супа, приготвена с гореща обикновена вода и концентриран куб BIO зеленчуци от Lea Nature. Добавете половин саше елда със зеленчуци (закупени като такива, предварително приготвени, както е показано на снимката по-долу) или 100 г обикновена елда, предварително приготвена от вас. Дръжте на среден огън за около 15 минути и добавете рибата над това "легло от зеленчуци ". Рибата ще има вкус на яхния под нея. След 5 минути обърнете рибата, задръжте на слаб огън за около 5 минути и изключете котлона. Не добавих сол към тази храна, защото вече имаме малко от кубчето супа. Украсете с розмарин, мащерка или други зелени на вкус.

Риба със зеленчуци и елда www.prodietabio.ro

Рецепта за риба върху легло от зеленчуци и елда

Храната ви осигурява най-качествените рибни протеини, много витамини и минерали от зеленчуци, фибри, магнезий, желязо, цинк и калий от елда. Здраве в чинията!