РИБА С ЛАКОР - защо и за кого рибата е добра; Диета с пет елемента

ВРЕМЕ ЗА ПОДГОТОВКА:
- 15 минути

кого

ВРЕМЕ ЗА ГОТВЕНЕ:
- препичане: 2 х 5 минути; пара: 20 минути

РИБА В НАШАТА ДИЕТА

Рибното месо е важен източник на протеини и има голямото предимство, че е по-лесно смилаемо от месото. В допълнение към протеините, рибното месо е богато на есенциални мастни киселини и високо съдържание на витамини В и D. Ако разгледаме минералния и микроелементния състав на рибите, струва си да подчертаем високото съдържание на калий и селен.

  • НА От гледна точка на HKO по отношение на рибите можем да кажем, че рибите имат сладко-солен вкус и топлинният им ефект е неутрален.
  • Те основно подхранват Ци и са важни източници както на кръв, така и на Ин и са ефективни при източването на влага и слуз.
  • Нашите земни елементи - далакът и стомахът - се хранят съответно от бъбреците и бъбреците.
  • Рибите, уловени в по-студените морета и в Атлантическия океан, се използват предимно за хранене на Ин и Бъбрек Ин, докато рибите, уловени в по-топлите морета, са склонни да тонизират Ци, Кръв и Бъбречен Ян.
  • Месото от дива студеноводна риба е богато на омега-3 мастни киселини.
  • Месото на рибата обикновено може да бъде класифицирано като воден елемент поради леко соления им вкус и ефекта им на отвеждаща влага. В зависимост от вида на рибата се разграничават топлинният й ефект, вкусът и ефектът.

КЪДЕ ВЗИМАМ РИБА?

Днес е много трудно да се купува риба в Унгария. Има почти място в цялата страна, където наистина можете да получите прясна и качествена риба, а това е рибният пазар в Будаерс. Знам, знам. Самият аз също не стигам до там, защото от мястото, където живея - Diósjenő - Budaörs е на повече от 100 км, и това би било 2,5 часа нето напред и назад. Пазарите често са рибни, където си струва да се огледате, а Metro също е добър ресурс. Има и пъстървови ферми в Lillafüred и Szilvásvárad - тук също можете да получите качествена, прясна риба, а те също доставят в малки и големи магазини. Най-добре е да се ориентирате в заобикалящата ви среда и да изберете решението, което е най-успокояващо за вас.

КАК ДА ГО НАПРАВИМ?

Месото от риба обикновено не е масивно, така че те се готвят бързо, но също така се развалят лесно. Купувайте само прясна риба и яжте прясно приготвена!

КАКВА РИБА СЪМ?

Ефектът от рибите варира при отделните видове. За нас тук, в Унгария, най-лесно се предлагат сладководни риби, сред които най-често се срещат пъстърва, сом, щука и шаран.

ПЪТВА:

топла на вкус, сладък вкус риба

  • подава Qit: загуба на апетит, меки изпражнения, слабост, задух
  • тонира Ян: изтощение, често ви изстива или краката ви изстиват
  • честата консумация може да причини обриви и сърбеж
    • основна област на въздействие: далак, стомах, бъбреци, бели дробове