RGZM изследователска тема 2 Хранене
Гладът е двигателят, който движи нашето поведение. Храненето никога не е било чисто енергийно снабдяване, но винаги има социално и културно значение: храната е част от социалното съжителство. Нашата диета се характеризира с необходимостта от постоянно разработване на нови стратегии за експлоатация на хранителни ресурси - като всеядни, хората са в състояние да използват широка гама от растителни и животински източници на храна в много различни пропорции и по иновативни начини. В същото време сме консервативни по отношение на диетата си.
Изследванията върху храненето са от основно значение за разбирането на човешкото поведенческо развитие. Диахронно подредените проекти изследват подбора, снабдяването, преработката и съхранението на храните, както и технологиите и системите за земеползване, необходими за това във връзка с поведението на селищата и социалната структура. Появата на лов на едър дивеч е една от най-впечатляващите и важни глави в историята на нашето поведенческо развитие. Иновативните технологии, комуникацията и социалното сътрудничество са предпоставки за успешен лов на едър дивеч. Чрез тях хората биха могли да заемат нови места в екологичния цикъл.
Друго развитие, което оформи нашето хранене и до днес, се предава от сайта Taforalt/MA: широк спектър от хранителни ресурси се експлоатират интензивно в рамките на една територия. Ловът за едър дивеч се допълва от лов за по-малки животни; Растения, птици, риби и охлюви допълват менюто. По този начин той формира основата за стратегии за интензификация, които започват в края на ледниковата епоха в много части на света и които продължават да увеличават добивите на храна на площ и до днес.
Разработването на ранни човешки стратегии и техники за лов във връзка с екологичната рамка, както и диференциацията на хранителния спектър и засилването на експлоатацията му в края на Ледниковата епоха са ключови стъпки за развитие на преден план в изследователските проекти за храненето.