Резюме на Уилям Дейвис, книги и рецензии в LovelyBooks

3.8 звезди от 18 оценки

CV на Уилям Дейвис

Източник: Verlag/vlb

Всички книги на Уилям Дейвис

Weizenwampe - 30-минутната готварска книга

Weizenwampe - Готварската книга

Луковица от пшеница - детокс

Пшенична крушка

Пшенична крушка. Защо пшеницата ви прави дебели и болни

Weizenwampe - Здравният план

Пшеничен корем

«
Предишен
1
2
Следващия
»

Нови отзиви за Уилям Дейвис

Преглед на "Weizenwampe" от Уилям Дейвис

MissRichardParker преди година

Тази книга ми беше препоръчана, иначе вероятно никога не бих се сетил да я купя. Но вече след първите минути бях просто изумен и трябва да призная, че едва ли можех да повярвам на някои неща. Независимо от това, всичко звучи много убедително и очевидно е доказано. Удивително е какво може да ни направи уж здравословното пълнозърнесто.

Рецензия на „Weizenwampe - 30-минутната готварска книга“ от Уилям Дейвис

Камима преди 4 години

Профилактиката е най-доброто лекарство! А здравословното хранене е превенция.

Това, което нашите прабаби и дядовци вече са знаели, междувременно е загубено малко, така че днес има така наречените "превантивни лекари", които анализират отделни рискови фактори, за да подкрепят и насочат нашето здравословно поведение.

Един такъв лекар за превенция е авторът на готварската книга „Weizenwampe - 200 рецепти без глутен; 30-минутната готварска книга ", Dr. мед. Уилям Дейвис от САЩ. Д-р Дейвис успешно публикува книга „Weizenwampe“ в Германия през 2013 г., която беше последвана през 2014 г. от първата готварска книга. Привържениците на безглутеновата диета обаче стават все по-силни и призивите за по-нататъшни рецепти, особено тези, подходящи за ежедневието „бързане и движение“, са по-силни, така че през 2015 г. (или в 3-то издание на 2016 г.) готварската книга, която трябва да бъде прегледана, се основава на немската Пазарът дойде.

Тъй като се интересувам от всичко, свързано с храненето и така наречените форми на хранене (не, хората вече не обичат да казват диета), прочетох доста. Затова намерих краткото въведение към темата за „безглутеновото хранене“ в готварската книга напълно достатъчно. Авторът бързо излезе с основните храни, които трябва да заменят не само пшеницата, но и други видове зърно. Някои от тях могат да бъдат направени сами (като основното му брашно/универсалното брашно) или да бъдат закупени в магазини за здравословни храни или добре заредени хранителни магазини. Необходимо е и добро кухненско оборудване - всеки, който някога се е сблъсквал с пушещ и смрадлив блендер, който ви създава усещането, че той пламва, докато мели лешници, знае за какво говори авторът;)

Книгата е разделена на различни раздели; Съдържанието обаче е написано много зле и каква добра книга за готвене и т.н. Това, което има значение за мен - а именно, че можете бързо да намерите това, което искате, с едно докосване - е малко трудно тук:

Съдържанието не включва разделите „Смеси за печене“ и „Сосове и дресинги“, които се използват отново и отново в действителния раздел с рецепти по-долу. Тъй като обаче двете основни категории не могат да бъдат намерени бързо нито графично, нито чрез съдържанието, най-добре е да работите с цветни маркери на страници. Ето как книгата става красиво цветна. защото снимките са в дефицит и се появяват много рядко в книгата - за съжаление! Обичам да получавам предложения или „глад“ за ястие, което може да е ново за мен, когато вече мога да разгледам фотографски красиво проектирания краен продукт. Истински недостатък в готварската книга на пшеничния мочурник според мен!

В противен случай ще намерите категориите „Закуска“, „Малки ястия и гарнитури“, „Основни ястия“, „Десерти и сладкиши“, както и „Менюта за специални поводи“, които понякога са взаимозаменяеми: ясно написани с всички съставки и стъпка по стъпка подготовката Досега всички ястия, които съм опитвал, са успели. Бих искал да спомена едно, защото всъщност е толкова просто - но супер вкусно: ягодово масло! Просто смесете хубаво масло с ягоди или други любими плодове (вече съм използвала боровинки, къпини или дори манго) и имате сладко намазване или съм го използвал за прецизиране на десерти;)

Не може да се каже много за стила на писане: Намерих го лесно за четене; Потърсих няколко термина, повечето от които вече знаех от други диетолози.

Относно самата философия: За хората, които искат или трябва стриктно да обърнат внимание на безглутеновите, намирам книгата на Dr. мед. Дейвис наистина добър и стимулиращ. Аз самият не се справям напълно без пшеница, но не забравяйте да замените някои с други видове зърно или използвайте пълнозърнести брашна. Така че успях да извлека някои предложения от книгата, например да не демонизирам панирането на пилешките гърди, а просто да го направя с ядково брашно (пеканът е много вкусен!).

Следователно има 4 от 5 звезди за тази книга - приспадане на една звезда поради представянето и за мен непълна таблица на съдържанието със съответно труден преглед.