Резюме на GCD за запознаване с външния свят "Лаборатория на млякото и млечните продукти"
Анна Рудикина
Резюме на GCD за запознаване с външния свят "Лаборатория на млякото и млечните продукти"
Тема: "Лаборатория за мляко и млечни продукти".
Цел: да обогати представите на децата за млякото като ценен и полезен продукт за растежа на детското тяло; развиват художествено и творческо мислене чрез когнитивни и изследователски дейности.
Задачи: развиват изследователски умения и устойчив познавателен интерес към околната среда; накарайте децата да разберат защо човек трябва да яде мляко и млечни продукти; формират способността да задават въпроси, да им отговарят последователно, логично и независимо да формулират заключения; обогатяват речника на децата и развиват речта; развиват артистичен вкус чрез експериментиране; насърчават способността за работа в екип, желанието за споделяне на информация, участие в съвместни изследователски дейности.
Материал и оборудване: мултимедиен проектор, магнитна дъска, карти (свойства на млякото - цвят, вкус, мирис, чаши вода и мляко за всяко дете, дървени пръчки, сладко от ягоди, лимон, мед, миксер, маска за драматизация, предметни картинки (храна, 3 кани) с мляко, прозрачни чаши за еднократна употреба, пипети, свещ, бели листове хартия (10x10, четки № 2, оцветител за храни (разредени с вода, кефир в чинии за еднократна употреба, клечки за уши, цветен кефир в чаши (за оцветяване на картон, бял картон), четки No5 или гума от пяна, мокри кърпички.
OOD напредък:
Част 1: "Тестова покупка"
(Музиката се възпроизвежда и скрийнсейвърът на програмата Test Purchase се появява на мултимедийния проектор) Всички участници в семинара са поканени да вземат участие в дегустацията на мляко (3 вида мляко от различни производители). В края на което те трябва да дадат своя „глас“ за един от представените видове мляко, най-доброто, според тях, от гледна точка на вкуса. „Глас“ са чиповете, които ще намерят в програмите на семинара.
Част 2: "Експериментални дейности на деца"
Детска работа в лаборатория "Мляко и млечни продукти".
Време за организиране:
Всички деца се събраха в кръг
Аз съм ваш приятел и вие сте мой приятел
Нека се държим здраво за ръце
И ще се усмихнем един на друг.
Педагог: Момчета, аз ще ви се усмихвам, а вие ще се усмихвате, за да имаме добро настроение през целия ден.
Днес ни предстои трудна, но интересна работа. Бихте искали да влезете в лабораторията и да експериментирате. (детски отговори). За да станем истински лабораторни работници, трябва да облечем специални дрехи. Бих искал да ви информирам, че днес в програмата за тестови покупки участниците опитаха мляко и сега проби от този продукт са дошли в нашата лаборатория. Трябва да идентифицираме качеството на това мляко и след това да решим дали то може да бъде изпратено за преработка. На първо място ще разберем свойствата на този продукт, а именно вкус, цвят, мирис, прозрачност. И за да ни е по-лесно да определим всички тези качества, ще го сравним с водата.
Опит №1: „Млякото има ли вкус?“
(Децата сравняват и анализират млякото и водата. Заключенията се записват с помощта на карти на магнитна дъска)
Пред децата има две чаши - едната с вода, другата с мляко.
- Какво има в очилата?
- Какво е общото между млякото и водата? (течност)
- Сега разберете какви свойства има млякото.
- Поканете децата да опитат вода през сламка. Има ли вкус? (детски отговори)
- Сега опитайте млякото. Има ли вкус на мляко? На какво има вкус? (детски отговори)
Заключение: млякото има вкус, но водата няма вкус.
Експеримент №2 „Млякото има ли цвят?“
Поканете децата да разгледат и сравнят млякото и водата. Какъв цвят е млякото? А водата? (детски отговори)
Заключение: млякото е бяло, а водата бистра.
Експеримент №3 "Има ли млякото мирис?"
Поканете децата със затворени очи да сравняват млякото и водата по миризма. Определете кой продукт има мирис.
Педагог: Сега ви предлагам да проверите какво ще се случи с млякото, ако го комбинирате с мед, сладко от ягоди и лимон.
Опит No4 "Мляко и мед".
Поканете децата да поставят чаена лъжичка мед в чаша мляко. Как и за какво, според вас, може да се използва тази напитка? (детски отговори)
Заключение: комбинацията мляко с мед може да се използва за медицински цели.
Опит номер 5 "Мляко и ягодово сладко".
Да експериментираме с мляко и сладко. Ако добавите сладко към млякото и след това го съборите с миксер, получавате млечен шейк. (Учителят прави коктейл със сладко с миксер) Какво ще наречем коктейл? (Учителят го налива в чаши, лакомства)