Режим на готвене на тиква d; наемане на работа
С характерния си малко орехов вкус, тиквата е една от звездите на нашите есенни и зимни ястия. Научете как да разберете и нашите съвети и идеи за готвене на падащата звезда.
Кой си тиквата ?
The тиква принадлежи на това семейство с толкова поетично име, знаете ли, това, което кара децата ви да се смеят много, които се спъват с всяка сричка тиквички, Това е вярно ! Това включва скуош и тикви от всякакъв вид като Butternut, Хелоуин фенер включени. Но родството му с други кратунки и тикви свършва дотук, защото тиквата има свой собствен външен вид и вкус, което я отличава напълно в галактиката на други кратуни.
За да го разпознаете, потърсете някакъв вид оранжево червен въртящ се връх (или зелено, за определен сорт), по-малко от тиквата от нашите градини. Тиквата има a изцяло азиатски вид, с малка опашка, която се навива над върха на главата си, и малък или дори много малък размер, в случай на мини тикви. Трябва да се каже, че най-широко разпространеният му сорт идва от страната на "всички миниатюри": Япония (Сортът на тиквата на Хокайдо, или Kabocha). И ако на френски той е наследил фамилия, която предизвиква "малък кафяв", е добре, защото плът, естествено сладко, оранжево и малко брашно, напомня това на кестен и лешник, от гледна точка на двамата аромат и няколко текстура.