Напълнете Winebox MiniVino с Herdade do Rocim 2019
Екипът на Fill the Winebox - какво друго? - отпразнува първата годишнина от откриването на винения бар във Ferenc tér с MiniVino за рожден ден. Дегустацията беше специална и с това, че Дейвид Рего, ръководител на външната търговия във винарна Herdade do Rocim в Алентежу, един от крайъгълните камъни на португалския асортимент от търговия, също посети Будапеща като част от европейското си турне. Дейвид проведе частна дегустация за някои поканени професионалисти следобед и след кратка почивка вечер, той също представи вината на винарната на гостите на MiniVino.
В допълнение към почетния гост Herdade do Rocim, разбира се, организаторите избраха и вина от няколко държави, освен обичайните актьори, този път Хърватия беше включена във вечерната селекция като интересна характеристика.
За съжаление не стигнахме до професионалната дегустация в ранния следобед, но аз бях там в MiniVino и за щастие успях да опитам някои от бонус артикулите в следобедната дегустация с Дейвид Рего (на снимката).
Вината от всяка държава следват по азбучен ред, групирани по държави.
Съединени американски щати - САЩ
Тантара Каберне Фран 2013 Долина Санта Инес Сериозен, зрял французин от калифорнийското имение на винарска изба Haraszthy. Сладките подправки, ванилия, малки люти чушки, малко ликьор, зрели череши и диви плодове също се появяват в аромата, но това най-много напомняше на кокосова топка. Твърдо, плътно, плътно вино, алкохолът с висок алкохол (16%) дори не се появява при тези размери, придава само малко сладост, танините са много, но узрели и кадифени. Вкус на зрели горски плодове, сладко от малини и къпини, малко ликьор, сладки подправки, ванилия, женско биле, щипка червен пипер. 7p
АржентинаAchaval Ferrer Malbec 2017 Uco Valley
Трябва да се проветри малко, но първоначалните леки опушени, боровинки, касис, пикантни нотки бързо изчезват от аромата. Вкус с гладка повърхност, еднородна текстура, дискретна пикантност и мека соленост в допълнение към черните плодове. 6p+
АвстралияДве ръце вино Gnarly пичове Barossa Shiraz 2014 Barossa Valley
Аромати на ванилия, малинов сироп, мента, евкалипт и билки. Сравнително плътният материал е обрамчен от гладки танини, виното не е много пълноценно, кремообразно, леко меко и показва доста добра концентрация. Нотките на аромата също връщат вкуса. 6p-
Bolfan Riesling 2012 Vinogorje Zlatar
Бензин, зрели плодове, грейпфрут, малка дюля и някои билки оцветяват приятно узрелия аромат. В допълнение към добрите киселини можете да почувствате и малко остатъчна захар, зрели ябълки и цитрусови плодове, кора от грейпфрут и грейпфрут, малка билка. Красиво узрял Рейн Ризлинг. 6p-
Бура Плавац Мали 2018 Далмация
Миризмата беше малко знойна и тогава освен узрелите плодове може да се усети и вид солена морска вода, букет от водорасли, също на вкус. Лекото тяло е заобиколено от оживени киселини и леко груб, сух танин, така че - може би това може да се отдаде на младостта или изисква храна - така че сега това вино не е много приятелско. 4р
Винарна Haraszthy Öreghegy Cuvée 2016
Приятен за сиво, шардоне, принцеса и зенит. Ароматът се определя от смес от сладки плодове и подправки, малки банани и нотка на дим. Киселините са изненадващо меки, глътката е без ръбове, но малко по-тънка от очакваното, с вкус на сладки бели месести плодове и малко подправка. 5p-
Szucs Cellar Inverse Gamay 2017
Черен сок, малко черна череша, малко горски плод, малко първоначално окисление - което все още не ме безпокои - се появява в аромата. Сочен в устата, хлабав, гладък, с плодовете на аромата, малки лешници в края. 4р+
Избор на парцел Saint Donat Kékfrankos 2017