Режим Коен - Портрет на д-р Жан-Мишел Коен - Доктисимо
За звездния диетолог от телевизионни предавания отслабването е преди всичко въпрос на здравия разум: да се храните по-добре, всичко, като същевременно запазвате удоволствието. Но също така разберете причините, които ни тласкат да отслабнем, както и тези, които ни карат да наддаваме. Подход, основан на това да слушате себе си и да поемете контрола върху вашата диета.
Изправен пред бедствието на хората, обсебени от диети, Жан-Мишел Коен повече от двадесет години кани своите пациенти да размишляват върху „желанието им да отслабнат“, за да „отслабнат интелигентно“. Той създаде прост, но ефективен метод: яжте балансирано и в по-малко количество, като същевременно увеличавате енергийните разходи.
Метод на Коен: работата върху себе си е от съществено значение
Диетата на д-р Коен: няма чудо-метод !
Силен поддръжник на здравословното хранене, Жан-Мишел Коен често изобличава чудодейните хапчета, протеиновите сашета и други заместители. Той се занимава с редовен анализ на недостатъците на агро-хранителните продукти, някои от които обвинява, че ни дебели. Последната му работа „Отслабнете, голямата лъжа“ също е енергична брошура срещу неразумните диети.
Според него тайната за отслабване и особено за поддържане на слабина е образованието за храна: разнообразете диетата си, научете се да ядете всичко, но в намалени количества, за да ограничите приема на калории. Всеки трябва да контролира диетата си, за да ограничи разочарованието, което диетологът смята за „основен враг на диетите“. И тъй като той отдава изключително значение на ребалансирането на плочата на французите, той се намесва редовно от 1986 г. насам като експерт специалист по хранене, особено за М6 в документа "Vive la cantine!" излъчен през септември 2006 г. През ноември 2006 г. той участва в същия канал "Ти си това, което ядеш".