Резервирайте торти от тигана - печене без фурна - ХРАНА И НАПИТКИ
Съвет за книга: торти от тавата - печене без фурна
Френският блогър и автор Élise Delprat-Alvarès намери първата си основна рецепта за палачинка в тетрадката на баба си и сега я превърна в цяла книга за печене: „Торти от тигана - печене без фурна“. Рецептите са бързи и лесни и изискват управляемо количество съставки, за да сервират сладко малко нещо на краткосрочния посетител или да се насладят на любимата торта без фурната.
Като майка, страстната пекарка знае, че нещата трябва да вървят бързо и този начин на печене е удивително енергоспестяващ. Независимо дали става дума за супер шоколадови сладкиши или за пухкав лимонов сладкиш, повечето рецепти прекарват само 25 минути на котлона, преди да могат да се насладят на топло или, ако са охладени, да намерят пътя си в чинията. Стъпка по стъпка книгата представя дори абсолютно начинаещи и тези, които не обичат печенето. Тези, които го предпочитат класически, могат да открият и традиционните палачинки или австрийския Kaiserschmarrn, като малка почит към оригиналните десерти от печката.
Малките кексчета вече показаха пътя - печенето е възможно навсякъде. Защо трябва да посегнете към тигана сега? Тортите и сладките творения от Франция развиват вкусна кора и формата ви приканва да експериментирате. Можете също така бързо да измислите малки сувенири от това. Всеки може сам да реши дали тортата трябва да се наслаждава хрупкава от двете страни или хубава и мека направо от тигана.
Задната книга на Élise процъфтява със страхотни снимки и привлекателен външен вид и след кратко въведение се концентрира върху най-важното: пъстро разнообразие от идеи, които да имитира. От плодови, тръпчиви ягодови клафути с матча, до ядки специалитети с кестеняв крем, до обилни варианти с козе сирене, спанак и кедрови ядки, всичко е включено. Сега всичко, което трябва да направите, е да решите собствения си фаворит или просто да опитате един след друг.
Книгата за печене "Торта от тигана - печене без фурна" е издадена от Fackelträger Verlag. Можете да поръчате книгата тук за 15,00 евро.