Резервирайте мюсли с праскови и кисело мляко Рецепта

Съставки за 1 мол мол торта с праскови

  • 1 кутия бенка на д-р Oetker с праскови и кисело мляко
  • 250гр кисело мляко
  • 1 буркан половин прасковен компот (800 мл)
  • 50g маргарин/масло
  • 2 яйца

Ако преди време направих и публикувах рецептата за брошури с банани, която е оригиналната рецепта за брошури от д-р Oetker, днес предлагам нова рецепта за брошура: Резервирайте мюсли с праскови и кисело мляко, е нова версия от д-р Oetker, с тази разлика, че се приготвя с праскови и кисело мляко (или сладко сирене), вместо банани и мляко, както беше първата версия на книгата мюсли.

мюсли

Тортата е вкусна комбинация от какао, праскова и сметана с шоколадови люспи, всички сглобени според името на тортата под формата на бенка.

Какво има в кутията за къртици Dr. Oetker?

В кутията за бенки с праскова и кисело мляко от Dr. Oetker ще намерите 3 сашета: едно с прах за плот (220g), едно с прах за крем с вкус на праскова (100g) и плик, съдържащ шоколадови люспи ( 30g), към всичко това се добавят яйца, мляко, маргарин/масло, кисело мляко и компот от праскови (плодове и сок).

- приготвяне и изпичане на тестото

За горната част сложете в купа праха за горната част, маслото, 2-те яйца и 3 супени лъжици мляко, разбъркайте внимателно съставките, докато прахът се навлажни, след което разбъркайте в продължение на 3 минути при максимална скорост на миксера.

Изпечете отгоре в кръгла тава (максимум 24 см в диаметър), застлана с масло или маргарин и по желание какао (или брашно), изсипете тестото отгоре и печете във фурната, загрята до 160-180 градуса по Целзий за 30 минути (на кутия казва 20 минути, но тествах с клечката за зъби и моята не беше готова).

Оставете плота да се охлади от фурната за 20-30 минути, след което продължете да го вадите. Поставете работния плот върху чиния, изкопайте работния плот навътре на разстояние 1 см от ръба. За да вземете плота, можете да използвате супена лъжица или чаена лъжичка, трябва да получите кухина с дълбочина около 1 см. Отстранената част от плота се смачква и се съхранява в купа.

- крем с вкус на праскова

Направих крема, докато плотът се печеше, след което го държах в хладилника.

В купа поставете сметановата смес, която се смесва добре с 250 мл студено мляко, докато се получи твърд крем (3-5 минути с миксера на висока скорост). Добавете 250g кисело мляко и шоколадови люспи върху сметаната, които лесно се вграждат с помощта на лъжица.

Така полученият крем се съхранява в хладилник, докато сте готови да съберете книжката.

- сглобяване на книжния мъх с праскови

В издълбания какаов плот сложете част от сока от компот от праскова, за да сиропирате тортата. След това поставете половинките праскови в дупката с плоската страна надолу.

Сложете шоколадов крем върху прасковите. Преди да нанесете крема върху прасковите, разбъркайте го още малко, за да стане малко по-ковък. Подредете крема под формата на купол, като използвате лъжица или нож.

Поръсете трохите върху плота върху крема, така че да покрият всички области, където може да се види кремът.

Охладете тортата с бенки в хладилника за поне 2 часа, след което сервирайте с увереност, тъй като е много вкусна.