Резени тиква Хокайдо от фурната - Палео рецепти - момче от каменната ера

Тиквите принадлежат към есента като аспержите към пролетта. Тази рецепта е особено бърз и лесен вариант, който се сервира най-добре с потапяне или като основно ястие, или като гарнитура.

хокайдо

Съставки (за 2 човека):

  • 2 малки тикви Хокайдо (или 1 голяма)
  • зехтин
  • Сол пипер
  • няколко клонки розмарин
  • 3 скилидки чесън
  • Паприка на прах
  • по желание: орехи или бадемови стърготини

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 градуса. Първо измийте добре тиквата Хокайдо (изяждате кожата) и след това разрежете наполовина. Изстържете старателно семената с лъжица. След това четвърт, осми и накрая се нарязват на около 2 см дебели филийки. Смесете в купа с много зехтин, сол и черен пипер. Разполовете скилидките чесън и ги смесете с клончетата розмарин. Поставете всичко върху лист за печене и поръсете с малко червен пипер на прах. В продължение на 25 минути. да се пекат.