Сушене на джинджифил - представени са 2 варианта
Дали като подправка, лек или сладка: всеки трябва да има джинджифил в дома си. Затова ви показваме 2 начина как можете да изсушите джинджифил.
Джинджифилът е отличен не само за рафиниране на азиатски ястия, но е и грудка с лечебни съставки. Например можете да използвате чай от джинджифил като лек срещу настинки, а джинджифилът може да помогне и при ревматизъм. Но не можете да използвате прясна грудка за това (съвет за четене: отглеждане на джинджифил - така се прави). За това е подходящ само изсушен джинджифил.
Но не е нужно да отивате направо в магазин и да го купувате. Можете също така лесно да изсушите джинджифила сами. В крайна сметка има два начина за изсушаване на джинджифила: на въздух или във фурната. След като изсъхне, можете да го съхранявате на сухо място за дълго време и да го обработвате допълнително. След смилането на джинджифила, например, може да се използва и като подправка. Изсушеният джинджифил е разбира се и чудесен домашен подарък от градината.
Представени са 2 начина за сушене на джинджифил
➤ Вариант 1 - сух на въздух джинджифил:
Ако просто искате да оставите джинджифила да изсъхне, първо трябва да нарежете клубена на тънки филийки. След това трябва да ги поставите върху кухненска хартия, да намажете нещо с нея и след това да изчакате, докато филийките изсъхнат.
Обикновено е досадно, че джинджифилът изсъхва толкова бързо във въздуха. Вече можете да се възползвате от този негативен аспект.
➤ Вариант 2 - сушене на джинджифил във фурната:
Разбира се, става много по-бързо и по-надеждно във фурната. В този случай можете също да сте абсолютно сигурни, че джинджифилът няма да изгние, докато изсъхва. Ето как трябва да продължите:
Стъпка 1 - Предварително загряване на печката и нарязване на джинджифил:
Загрейте фурната до 40 градуса. Най-добре е да изберете настройката за циркулация на въздуха. Междувременно можете да нарежете клубена на много тънки филийки.
Стъпка 2 - намажете джинджифила и поставете върху хартия за печене:
След това трябва да намажете филийките джинджифил с кухненска кърпа. След това поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
Стъпка 3 - поставете джинджифил във фурната:
Не можем да посочим точно време, колко време джинджифилът трябва да изсъхне във фурната, защото винаги зависи от това колко дебели сте нарязали филийките и колко е прясна грудката. Следователно трябва да проверявате на всеки 15 минути дали течността е излязла напълно от джинджифила. Това обаче може да отнеме много време. Така че ви трябва малко търпение.
Ако изобщо няма повече течност, когато натискате стъклата, можете да изключите фурната и да извадите джинджифила.
Бакшиш:
Можете също така да консервирате домати, чушки, гъби, грах и други зеленчуци по този начин.