Резенчета шоколадово ягодово кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати - без рецепта за захар
Филийки кисело мляко с ягоди с ниско съдържание на въглехидрати
Истинска експлозия от вкусове ви очаква с тези филийки шоколад-ягода-кисело мляко с ниско съдържание на въглехидрати. Плодови, сладки, кремообразни и шоколадови, всички нюанси са комбинирани в тези разфасовки.
Съставки за 12 порции
За дъното и капака: 4 яйца | 100 грама бадемово брашно | 2 супени лъжици кокосово масло | 2 супени лъжици какао на прах двойно обезмаслено | 3 супени лъжици ксилитол
За крема: 200 грама кисело мляко | 100 грама извара | 100 мл крем | 3 супени лъжици ксилитол | Сок и кора от половин необработен грейпфрут | 8 листа желатин | 300 грама ягоди
подготовка
Нашите рецепти използват немаслено бадемово брашно (освен ако не е посочено друго).
Информация за това: Съвети за печене с бадемово брашно
- Терен: Разбийте яйцата до пенливост и ги смесете с бадемовото брашно, кокосовото масло, какаото и ксилитола. Покрийте лист за печене с хартия за печене и върху него разстелете сместа с дебелина малко 1 см. Загрейте фурната на 180 ° по Целзий и печете тортата във вентилаторна фурна за 20 минути. Извадете от фурната, оставете да изстине и разрежете на 2 равни части.
- Крем: Смесете киселото мляко с изварата, ксилитола и цедрата до гладка смес. Разбийте сметаната до твърдост и накиснете желатина, изцедете го и го разтворете в топлия сок от грейпфрут. Разбъркайте бързо в сместа от кисело мляко. Поставете малко ягоди настрана като украса, на кубчета оставете останалите ягоди и ги смесете с киселото мляко. Сгънете сметаната и разпределете сместа върху половината тесто. Покрийте с втората половина. Оставете го да потъне в хладилника за 4 часа и гарнирайте с пресни ягоди преди сервиране.
Бакшиш: Можете също така да приготвите тези плодови барове с кварк вместо кисело мляко. Това им дава малко по-компактна консистенция.