Revolution at Pepsi новата формула ще съдържа

След газирани с ниско съдържание на мазнини, нула калории, ванилия и череша ... Ето връщане към „основите“: групата Pepsi обявява, че това лято трябва да пусне три нови продукта, съдържащи захар вместо царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза. Това съобщение беше представено в Beverage Digest, публикация в индустрията за напитки.

формула

Това решение на содовия гигант е отговор на спада в продажбите на фирмата. Потребителите са все по-предпазливи не само към подсладители, но и към царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза (HFCS) или глюкозо-фруктозен сироп, който комбинира глюкоза и фруктоза в различни пропорции. Този сироп се получава от царевица, силно субсидирана култура; ако се използва толкова много, това е и по икономически причини, тъй като е по-евтино от захарта.

Прочетете: Малка история на глюкозно-фруктозния сироп

Подсладителите са хранителни добавки, които осигуряват сладък вкус с малко или никакви калории, като сукралоза, аспартам или стевия.

Прочетете: Подсладители: без захар, но не и с нулево въздействие

Някои производители на сода създават нишови ефекти благодарение на подслаждащите продукти, които използват: Jones Soda, например, използва чиста тръстикова захар само от създаването на марката през 1995 г. Наскоро Zevia успя да си направи име. газирани с нула калории, използвайки стевия, естествен подсладител.