Ревен за какво и как да използвате Netamin Webshop

Можете да изпратите тази страница по имейл на приятел тук.

Благодаря отново за вашата препоръка!

ревен
Ревенът е известен на повечето като плод, докато всъщност имаме работа със зеленчуци. Ние консумираме стъблата на растение, което цъфти през пролетта и лятото: вкусът му е доста специален и уникален, а употребите му са почти безкрайни. Но не само осигурява кулинарни изкушения, но и истинска бомба за здраве! В нашата статия сме събрали най-важната информация за ревен на едно място.

Общо описание

Ревен (Rheum rhabarbarum) е многогодишно растение от азиатски произход, което прераства в обемен храст. Принадлежи към семейството на горчивите билки, неговите роднини са киселец и елда. Името му произлиза от латинската дума „rhabarbarum“, което означава „коренът на варварите“. Това предполага, че римляните са го взели в империята от райони на народи, живеещи отвъд река Ра, които те наричат ​​варвари.

В Китай корените му се сушат като слабително и по-късно това свойство се използва и от гърците. Вероятно е известен със своите лечебни ефекти от около 4500-5000 години, но в гастрономията се използва едва от 2 века. Потреблението му достигна своя връх преди Втората световна война.

Има 60-100 разновидности на ревен. Неизискващо растение, расте почти навсякъде: от векове расте диво покрай река Волга. Цветът на стъблото варира от червено до зелено, розово до петнисто. Листата му съдържат високи концентрации на токсична и разяждаща оксалова киселина, подходяща само за стъблото!

Какви са полезните ефекти?

Тя може да ви помогне да отслабнете

Ревенът един от най-нискокалоричните зеленчуци, така че се вписва идеално във всяка диета. 100 грама ревен имат само 21 калории и са здравословни засилва метаболизма чрез своите растителни активни съставки и помага за започване на изгаряне на мазнини.

Това е полезно за здравето на сърцето

Ревенът е с изключително ниско съдържание на мазнини и холестерол, така че може да се нарече напълно щадящ сърцето зеленчук. Всъщност, увеличава количеството на така наречения "добър" холестерол в кръвта поради съдържанието на фибри. В големи количества се намира в ревен антиоксидантът предпазва от вредното въздействие на свободните радикали също така, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания.