Ревен сироп
Ревен сироп. Ароматни и лесни за правене.
Събудих се онзи ден с 2 килограма и малко ревен. Получих ги от стар приятел на майка ми, който има повече в градината. Беше мила и ни донесе пръчки. Просто тези няколко пръчки всъщност бяха над 2 килограма.
Можех лесно да ги превърна във вкусно сладко, но както го направих от миналата година и тъй като тази рецепта вече е публикувана в блога (вижте тук), мислех да опитам нови рецепти с ревен тази година. И така, от 2 килограма направих няколко рецепти.
Един от тях също е от сиропа от ревен, който искам да използвам в безалкохолните напитки, които ще правя през лятото. Той върви много добре в коктейли, ако сте любители на такива напитки, във всякакъв вид лимонада, в чайове или дори като заливка за сладолед или различни други десерти на чаша.
Ревенът има силни стъбла, той не е толкова сочен като плодовете, така че за да получим сироп от тях ще трябва да сварим ревен във вода, да филтрираме резултата и след това да кипнем течността със захар, за да получим сироп. Това не е трудно да се направи, просто малко по-щателно, когато става въпрос за отделяне на пулпата сок.
Вижте по-долу как да направите тортата с ревен и кисело млякоАбонирайте се за канала на Youtube!Кликнете върху звънеца за уведомяване!
Можех да направя сироп от цялото количество ревен, което получих, но знаейки, че не консумираме толкова много сироп, предпочетох да използвам само 500 грама ревен и накрая получих около 200 мл сироп. Достатъчно за нашите нужди. Да видим как се прави.