Ресторантът, изграден от сол, която освежава въздуха - Green Report
Солта може да бъде нещо повече от храна, дори може да бъде строителен материал. Иранската строителна група Emtiaz използва сол, за да построи екологичен ресторант, пише treehugger.com. Вдъхновен от солните мини в региона, ресторантът в Шираз, Иран, има маси, стълби и стени, покрити със слой сол, който освен своята декоративна роля, замърсява атмосферата.
Солта е естествен дезинфектант, а отделящите се йони пречистват и филтрират въздуха, което го прави идеалният материал за ресторант. А построеният от иранците солен ресторант е умен начин да се използва сол като строителен материал и е идеално интегриран в архитектурата на района, където има няколко солни мини, което всъщност е вдъхновило този проект. Архитектите твърдят, че са имали няколко причини да проектират такава екологична и необичайна конструкция.
Солта пречиства въздуха в ресторанта, включително кухнята, и елиминира положителните йони, които са полезни за човешкото тяло, особено в случаите, когато страда от дихателната система. Принципът, зад който е построен този ресторант, е екологичен и в същото време отговаря на правилата за устойчиво развитие, като се използва сол като строителен материал. Солта има лоша репутация, но само когато се използва прекомерно в гастрономията, но яденето в ресторант, направен изцяло от сол, може да означава релаксация и здраве.