Ресторанти Как да ядем най-нискокалоричните съвети за удоволствие от храненето

Актуализирано: 14.05.13 - 21:07

Баварските ястия имат всичко

Мюнхен - Можете да ядете нискокалорични ястия в ресторантите и пак не е нужно да ходите без пируване. Експерт дава съвети - tz показва кои ястия влияят върху фигурата и колко.

Меню, не благодаря!

Ресторантите с три до пет курса често са примамливи: „В крайна сметка получавате 2000 калории“, казва проф. Д-р. Ханс Хаунер от катедрата по хранителна медицина в TUM. Дори дневните нужди на възрастен са между 1800 и 2500 калории! По-добре е да помислите добре дали наистина трябва да бъде предястие и десерт - или да споделяте ястия.

Оцет и масло:

Салатите са здравословни, но заради готовите сосове в ресторанта те често са истински калорични бомби. Хаунер: „Поръчайте оцет и олио на масата или оставете превръзката да ви бъде донесена в отделна купа - тогава можете сами да решите колко ви е необходима“.

Балансът е всичко:

„Всеки, който знае, че вечер се храни в ресторант, трябва да го компенсира“, казва Хаунер. Например, пропускане на обяд или пропускане на закуска - така тялото прощава пищна вечеря.

Половин порция:

Много хора са на мнение, че ако плащат скъпо за ястията, трябва да довършат всичко в ресторанта. - Затова поръчайте малка порция предварително.

Поръчай умно:

„Във всяко меню има нискокалорични ястия“, обяснява лекарят. „Просто трябва да знаете какво да поръчате.“ Вижте сами (вижте таблиците)

Хранителни митове - Знаете ли?

Колата помага ли при стомашно-чревни инфекции? Особено ако имате диария, трябва да избягвате кола и да пиете неподсладен билков чай или негазирана минерална вода.

Лекият хляб по-нездравословен ли е от тъмния? Цветът на хляба не казва нищо дали е здравословен или не. Важно е какво има в него: пшеничен или пълнозърнест хляб. Само хлябът от пълнозърнесто брашно съдържа пълнозърнестия продукт. Етикетът „пълнозърнест хляб“ също трябва да бъде на опаковката.

Причинява ли прясно изпечената паста болки в стомаха? Да. Пресният хляб е мек, дъвче се по-малко и се поглъща на големи парчета. Много въздух може да попадне в стомаха и тялото смила по-бавно. Получавате газове и болки в стомаха.

Може ли мидите да се ядат само след месеци с „r“? Не. Мидите могат да се ядат целогодишно. Старата народна мъдрост идва от времето, когато днешните методи за охлаждане още не са съществували. Съвет: Купете миди от контролирано развъждане и се уверете, че студената верига е в перфектно състояние.

Спанакът прави ли ви силни? Не. В 100 грама спанак има само 3 милиграма желязо - а не 35 милиграма, както се предполагаше по-рано. Това не е достатъчно, за да се счита за истинска електростанция за тялото. Но спанакът все още е здравословен.

Морковите полезни ли са за очите? Да, защото те съдържат бета-каротин, предшественик на витамин А, който е важен за имунната система, растежа, кожата, лигавиците и очите. Липсата на витамин А може да доведе до нощна слепота. Това може да бъде предотвратено до известна степен с бета-каротин.

Могат ли ястията, съдържащи гъби, да се затоплят отново? Да, ако ястията съдържат варени гъби. Те трябва да се нагреят до над 70 градуса. От друга страна, ястията със сурови гъби не трябва да се пазят.

Здравословна ли е „трапезната вода“? Да. По отношение на закона за храните трапезната вода е чешмяна вода, към която производителите добавят минерална вода, морска вода, готварска сол и други добавки като калий и натрий. Може да се пие без колебание.

Отслабвате ли, когато ядете „леки“ продукти? Не. Много „леки“ продукти имат почти толкова калории, колкото техните пълномаслени колеги. Освен това съвестта гарантира, че с удоволствие ще погледнете.