Ресторант с вегетарианско меню Aubergine
Пиката от тиквички 6,50 евро
В билка сирене тесто
Печена с моцарела
(съдържа глутен и мляко)
Брускета 4,80 евро
Чиабата, запечена с домат и сирене
(съдържа глутен и мляко)
Цветни зеленчукови шишчета 6,50 евро
с пикантен сос (веган)
Овче сирене в патладжаново палто 6,80 евро
гратен с домати и пармезан
(съдържа мляко)
Чиния за салата „a la maison“ 8,50 евро
Цветна салата с овче сирене, маслини и
нашият вкусен домашен дресинг
(съдържа мляко и горчица)
Моцарела с домати на легло от маруля 7,50 евро
Сервира се с балсамов оцет и зехтин
(съдържа мляко)
Цветна странична салата (веганска) 4,80 евро
с вкусен домашен дресинг
(съдържа горчица)
Всички изброени по-горе ястия се сервират с хляб ciabatta
(съдържа глутен)
Крем супа от тиквички 4,80 евро
с глазура и печени тиквени семки
(съдържа мляко)
Супа от моркови и джинджифил 4,80 евро
с кокосов крем и печени бадемови люспи
(веган)
(съдържа ядки)
Минестроне 4,80 евро
Италианска зеленчукова супа, поднесена с
хрупкави крутони (без крутони - веган)
(Крутоните съдържат глутен и мляко)
Chili sin carne 5,20 €
Пикантни бобчета и домати-
Супа с типичен микс от подправки лют червен пипер (веган)
Френска лучена супа 5,20 €
Печени със сирене крутони
(съдържа глутен и мляко)
Всички изброени по-горе ястия се сервират с хляб ciabatta
(съдържа глутен)
С просо 9,80 €
вкусно подправен ориенталски стил (веган)
С паста 10,80 €
Италиански (при поискване с прясно настърган пармезан)
(без пармезан веган)
(съдържа глутен и евентуално мляко)
С ориз 9,80 €
подправен по китайски (веган)
(съдържа соя)
С картофи 10,80 евро
с билки от Прованс, маслини и овче сирене
(веган без овче сирене)
(съдържа мляко)
Унгарски сетански гулаш 16,80 евро
Обилни деликатеси, приготвени от сейтан, точно както навремето
Семейна рецепта, приготвена с гарнитура по ваш избор,
поднесени с цветна чиния за салата (веган)
(съдържа глутен)
Вегетариански шницел - Хавай 16.80 €
с вкусен къри-сметанов сос върху зеленчуков ориз,
поднесени с цветна чиния за салата
(съдържа глутен, соя, яйце и мляко)
Сицилиански соев шницел 16,80 евро
Вкусен соев шницел в билка - пармезан -
Кора, с италиански зеленчукови юфка, поднесена с
цветна чиния за салата
(съдържа глутен, соя, яйце и мляко)
Hearty Wheat Mince Lumberjack Art 15,80 €
върху обилен сос от лук с вкусни пържени картофи,
поднесени с цветна чиния за салата (веган)
(съдържа глутен)
Гръцки овчарски шишчета 16,80 евро
с картофи розмарин, с билков кварк,
сервира се с цветна чиния за салата (веган без кварк)
(съдържа лупина, целина, соя, глутен и евентуално мляко)
Спагети със соев болонезе 13,80 евро
поднесени (при поискване) с прясно настърган пармезан,
поднесени с цветна чиния за салата (веган)
(съдържа глутен, соя и евентуално мляко)
Китайско тофу - зеленчуци - тиган 12.80 €
сервиран с ориз басмати (веган)
(съдържа соя)
Соя - нарязана 16.80 €
в деликатен сос от ябълка - лук - сметана
Билкови спаецле, поднесени с цветна чиния за салата
(съдържа соя, мляко, яйце, глутен)
Специалност на къщата:
Пиката от патладжан 12,80 евро
в билка тесто сирене с
Моцарела гратирана, поднесена с
Хляб Ciabatta и разкошна странична салата
(съдържа глутен, мляко и горчица)
Рагу с гъби Shii-take 14,80 €
вкусно от сушени гъби, поднесено с
Ориз и цветна чиния за салата (веган)
Зелени кюфтета от спелта 14,80 евро
Кюфтета в домашен стил, поднесени
със сусам - пържени картофи и странична салата
(съдържа глутен, яйце, мляко, горчица и сусам)
Мусака 12,80 евро
Гръцки деликатес, приготвен от патладжан,
Сервиран картоф, спанак и овче сирене
с щедра странична салата
(съдържа мляко, глутен и горчица)
Растително къри в кокосов крем 12,80 евро
сервира се с ориз басмати (веган)
Вкусни палачинки от спелта 14,80 евро
със зеленчуков пълнеж, гратиран със сирене,
с това сервираме цветна чиния за салата
(съдържа мляко, яйце и глутен)
Königsberger Grünkernklopse 15,80 €
поднесени с традиционен сос от каперси
с ориз басмати и цветна чиния за салата
(съдържа мляко, глутен и яйце)