Религия и храна

Повечето религии са предписали или предписват специфични употреби за диетата на своите последователи, предимно по духовни причини или понякога поради диетични теории.

религия

Категории:

Религия и храна - Хранителни практики - DiпїЅtпїЅtique

Повечето от религии има предписани или предписани специфични употреби захрана на техните последователи, главно по духовни причини или понякога поради диетични теории.

Различни критерии

Тези употреби могат да бъдат класифицирани според различни критерии:

  • Theзадължение (да консумирате) илизабрана. Забраните са по-често от задълженията;
  • Сила задължителен: от простата препоръка до неизбежната рецепта, чието неспазване може да доведе до изключване на нарушителя или смъртта му.
  • The постоянство: временно или постоянно предписание;
  • The модел: изрично (например отбелязването на конкретно събитие) или имплицитно (няма подходяща обосновка, това е просто правило за принадлежност към религията).

Тези критерии се прилагат и за други религиозни предписания (облекло, релационни, религиозни и др.), Но тази статия се фокусира върху предписанията за храна.

Най-често срещаните форми на диетични рецепти са:

  • постоянни специфични диетични продукти (халално месо, кошерна храна, макробиотизъм, вегетарианство, веганство и др.), които са разпределени около диалектиката между чист и нечистото.
  • временна специфична диетология. Редица християнски църкви се застъпват не яжте месо или млечни продукти в петък. Католическата църква го направи императив до Втория Ватикански събор. Става въпрос за отбелязване чрез доброволно обеднела диета на конкретно събитие, в случая смъртта на Христос.
  • практиката на повече или по-пълно гладуване, в повече или по-малко продължителни и редовни периоди, със или без храна и сексуално въздържание.

Храна и терапия

Някои популярни вярвания, датиращи от древната медицина, ни накараха да поддържаме лекарства чрез храната, като диета (състояща се в хранене на болния само със сух хляб и вода, което също може да бъде опасно, защото отслабва по-често човека, отколкото помага да се излекува). Днес обаче много натуропати (натуропатии) използват младите като метод за лечение срещу много заболявания. В действителност, по време на младостта, ако това е добре планирано, тялото не е уморено от процеса на храносмилане и може да се концентрира в борбата срещу болестта. Съществуват и известните "бабини лекарства", които понякога са ефективни чрез плацебо ефекта или чрез използването на терапевтични растения, съдържащи ефективен активен принцип.

Древни религии и философии

Хедонистичните философи се застъпваха за сдържаност. Но някои, като Аполоний от Тиана, се застъпваха за вегетарианството, считайки месото за нечисто.

Авраамически религии

Юдаизъм

Еврейските диетични рецепти се определят от правилата на кашрут.

Това е съвкупност от закони, използвани за определяне дали дадена храна е разрешена за консумация в зависимост от нейния произход и приготвяне.
Казват се храни в съответствие с тези закони кошер (На иврит:. - произнася се koseure), тоест „подходящ” или „годен” ​​за консумация. Еврейската Библия строго забранява на евреите да ядат неподходяща храна. От друга страна, използването на некошер продукти за нехранителни цели, например използването на роговици или свински инсулин, е особено разрешено [1] .

Kashrut се отнася главно, все още не изключително, до храни от животински произход и включва спазването на ритуал за клане. Този обред се споменава в Левит, XI. 1-9 и Второзаконие, XIV, 3-20, но без да са описани там. По същия начин по-голямата част от законите, по които Халача (Еврейски религиозен закон) може да се намери в Книгата на Левит, но с малко или никакви подробности. Практическите договорености бяха устни за дълго време, преди да бъдат определени в началото на християнската ера от написани в Мишна и Талмудът, след това по-фино кодифициран в Choulhan Aroukh и от последващи равински власти.

Християнството

Новият завет забранява определени храни. В действителност, в Деяния на апостолите, глава 15, стихове 28 и 29 четем:

„Защото на Светия Дух изглеждаше добре, както и на нас, да не ви налагаме никаква друга тежест освен тази, която е необходима, а именно да се въздържаме от месото, принесено в жертва на идоли, от кръвта, от задушените животни и от блудството, неща, от които ще се справите добре. Сбогом. "

Обаче в Евангелието на Свети Матей намираме това изречение: „Не онова, което влиза в устата, осквернява човека, а онова, което излиза от устата му, осквернява човека“.

По времето, когато Исус произнасяше тези думи, всеки ядеше кошер, следователно задължително нищо, което са яли, не може да ги оскверни, но думите на човека го оскверняват, ако са богохулни.

Ранното християнство се застъпва за въздържане от жертвено месо. Това са животни, принасяни в жертва в чест на боговете езичници; тази забрана се обяснява лесно: яденето на животното, принесено в жертва на фалшиви богове, е равносилно на участие в жертвата.

Ранните християни често се въздържали от всякакво месо. Някои монаси са запазили тази практика и до днес. Някои християнски народи са запазили навика да се въздържат от кръвта на животните и консумират само добре приготвени меса.

По-късно, в католицизма, става въпрос особено за ограничаване на инстинктите на лакомия. По-скоро бихме предпочели да говорим за „лакомия“, по-правилен превод на гръцката дума би бил „пиене“, което съответства по-добре на концепцията, изразена в Библията. Каквато и дума да бъде избрана, излишъкът, с който се използва, е един от седемте смъртни гряха. Не е осъдителен фактът сам по себе си да оценявам добрата храна (добрата храна), а тази да ям повече от необходимото, без мярка: „Всичко ми е позволено, но всичко не ми е полезно“ (Писмо на Свети Павел).