Рейши, гъба на безсмъртието Ефект и приложение на Terra Elements
Рейши, една от най-популярните хранителни добавки в TCM, е известна в Китай като „гъбата на дългия живот“, билка на духовната сила. Звучи доста плътно, когато се прилага. Но при по-внимателен поглед бързо става ясно: Хвалебните химни са заслужени.
Жизненоважната гъба Рейши
Рейши е неразделна част от китайската естествена история от хилядолетия. Дори в писанията на Хилдегард фон Бинген от време на време се споменава гъбата, която в азиатската си родина се смята за символ на щастие и вечен живот. Reihsi не е непознат за нас и в Германия. Произхождащ от ботаническата си принадлежност към Lackporlingen, той е по-известен в нашите географски ширини като лъскавия Lackporling. Рейши расте в естествено процъфтяващи широколистни гори по целия свят. Той се крие добре защитен в ствола на силни дървета като бук, елша и бреза, където прегръща кората в полукръгла форма. Той се чувства особено комфортно на дъбови дървета.
Как да намерим лекарствената гъба? Първо, трябва да погледнем към горското дъно и да потърсим плоска, подобна на шапка гъба със страничен стил. Формата му напомня донякъде на бъбрек. Ако повърхността му е лъскава, почти лакова и жълто-оранжева до червеникаво-черна, имаме голям шанс да се справим с лечебната гъба. Ако все още имате съмнения, проверете последователността. Ако това е много трудно, вероятността за намиране на Рейши е много, много голяма.
Лечебна гъба или ядлива гъба?
Ако искате да облечете престилката си и да люлеете дървената лъжица, за съжаление ще трябва да ви разочароваме. Тъй като за разлика, например, от лечебните гъби Шитаке и Майтаке, Рейши не е годна за консумация гъба. Труден на допир, непрактичен за работа и горчив на вкус, няма да ви хареса в кухненски експерименти. Но както се казва: Това зависи от вътрешните ценности! И това е мястото, където Рейши отбелязва резултата. Съдържа различни витамини, минерали и микроелементи. В допълнение, това са предимно вторични растителни вещества, на които Рейши дължи своите хвалебни химни в TCM.
Рейши е ценен спътник, особено по пътя към страната на мечтите. И дори ако кожата ни иска да извади все повече и повече нашата все по-голяма възраст, Рейши я наложи вето. Както можете да видите: Лечебната гъба е истински универсал. След като погледнем вътре, можем да разберем твърде добре, че китайските първобитни народи им отдават почит от хиляди години с хвалебни химни!
Както вече беше посочено, Рейши не е точно в топ лигата за вкус. Според девиза „С един хмел те са в стомаха“, затова лекарствената гъба често се приема на капсули. Традиционно обаче се пие като полезен чай. Ние също обичаме да консумираме Рейши в голямо разнообразие от напитки. Защото с малко креативност едното или другото малко лакомство може да бъде измислено от лечебната гъба.
Смутито Рейши
Удоволствие за окото, удоволствие за небцето, удоволствие за тялото: Reishi Smoothie разбива суперхранния джакпот!
Какво ни трябва:
• 1 райска ябълка (алтернативно нектарин)
Как продължаваме:
Отстраняваме кората от райска ябълка и портокали и ги поставяме в блендера заедно със сок от банан и моркови. Започва първият кръг на пюриране. След това добавяме Reishi и Yacon на прах и разбъркваме енергично отново сместа за 30 секунди. Сега е време да опитате: Липсва ли ви сладостта? Тогава можете да помогнете с Yacon, както желаете.
Рейши удар
Разбира се: в края на годината не се виждаме точно след затоплящ удар. Един освежаващ обаче би бил много полезен като промяна.
Какво ни трябва:
• 1 литър сок от нар без захар
• 300гр замразени ягоди
• 1 ч. Л. Рейши на прах
Как продължаваме:
Оставяме сока от нар да заври за кратко в тенджера и добавяме Reishi на прах, мента и джинджифил. След като сместа е добре изтеглена, ние я филтрираме през сито и я пълним в декоративна гарафа.
Около час преди сервиране добавяме замразените ягоди, семената от нар и сока от една лайм. За перфектното освежаване добавяме още няколко кубчета лед и нашият новогодишен аперитив е готов за сервиране.
Рейши чай
Независимо дали с бадемово мляко или с вода: Обичаме чай чай във всички варианти. Но тъй като сме свикнали с любимия си микс, е време за нещо ново.
Какво ни трябва:
• 4 зърна черен пипер
• 1 парче пресен джинджифил
• 2 чаени лъжички черен чай
• 2 чаени лъжички Рейши на прах
• 100 мл бадемово мляко
Как продължаваме:
Първо, нека разгледаме сместа от подправки. За целта натрошаваме кардамон, карамфил и зърна пипер в хаванче. Напълваме тази смес във филтър за чай с фини мрежи. Нарязваме джинджифила на малки ивици и го слагаме в тенджера с пръчката канела и подправките. Сега заливаме с около половин литър вода всички съставки и оставяме всичко да ври за няколко минути на умерен огън.
След това сваляме тенджерата от котлона, разбъркваме на прах Рейши и оставяме черния чай да потъне във филтър за чай за около три минути. Междувременно слагаме бадемовото мляко в тенджера, оставяме го да се разпенва за кратко и го разбиваме до кремообразна пяна.
Веднага след като черният чай изтече, изваждаме всички подправки от водата и опитваме сместа със захар от кокосов цвят. Разделяме това на две чаши. Добавете разпененото бадемово мляко и нашият ароматен чай Рейши е готов.
Надяваме се да ви хареса да копирате!