Регламентите за специални потребителски групи заменят „диетичните разпоредби“
Интервю с Nobert Pahne, управляващ директор на Diet Association e. V.
От 20 юли 2016 г. ще се прилага Регламент на ЕС № 609/2013 относно храните за кърмачета и малки деца, храните за специални медицински цели и общите дажби за контрол на теглото. По този начин, след повече от 30 години, концепцията за храни за специално хранене (диетични храни) се изоставя в европейското законодателство и се заменя с разпоредби за специални потребителски групи (Храни за специфични групи; FSG). В разговор с управляващия директор на Диетичната асоциация в Бон, Норберт Пане, обсъждаме кои промени, но също така възникват проблеми за производствената практика.
Г-н Pahne, представлява ли новата наредба (VO) подобрение в сравнение със старата "диета за регулиране" и най-вече: Какво значение и значение има това за практиката?Пане: Забележителните подобрения се състоят главно във факта, че спецификациите за състава на адаптираното мляко за кърмачета и адаптираното мляко, както и балансираните диети се привеждат в съответствие с текущото състояние на знанията. Тези продукти са силно разработени продукти със специален състав, съобразен с предназначението им, както е доказано от общопризнатите научни данни. Нови прозрения подтикват законодателя отново и отново да адаптира правните изисквания към настоящото състояние на знанието. Това се е случвало многократно през последните няколко години, последно през 2006 г.
В допълнение към тези актуализации се изяснява предишната много сложна правна връзка, която съществува между разпоредбите за етикетиране, посочени специално за тези продукти, и общите разпоредби за етикетиране в съответствие с Регламента за информацията за храните (LMIV). За производствената практика това означава промени в рецептите и опаковката. Обявените насоки от Европейската комисия относно тълкуването и прилагането на новите разпоредби за балансирана диета също трябва да помогнат за изясняването на много практически въпроси.
Пълното интервю може да се намери и в Nutrition Umschau 06/16 от страници M347 до M349.