Регионални алтернативи на суперхрана на семена от чиа, годжи бери; Ко
Регионални алтернативи на суперхрани
Броколи вместо житна трева, боровинки вместо плодове асаи: Много суперхрани идват отдалеч и обикновено са много скъпи. По-добре да се качите нагоре вътрешни алтернативи за да се върне обратно.
Можете да разберете какви са те в нашата галерия!
Суперхрана: семена от чиа
За вегани, които търсят такъв Заместител на яйца Семената от чиа наистина имат смисъл: Когато се смесят с вода, семената правят желеобразна маса, която е особено добра за печене.
За не-веганите обаче експертът Брита Клайн от помощната програма infodienst намира южноамериканските семена излишен: "Всички оцеляхме без семена от чиа."
На следващата страница можете да прочетете кои регионални семена можете да използвате като алтернатива на суперхрана чиа.
Алтернатива за суперхрана: ленено семе
Лененото семе също е богато Калций и протеин, можете да ги добавите към мюсли или хляб. Или използвайте ленено масло - това е особено богато на Омега-3 мастни киселини.
Когато купувате, обърнете специално внимание на биологичния печат на ЕС и произхода. Ленените семена с немски органичен печат или печат Demeter обикновено идват от Германия.
Суперхрана: Matcha на прах
Matcha се използва главно за готвене, печене и смутита. Прахът не е нищо повече от ситно смлян зелен чай. Единствената разлика със зеления чай е, че Matcha се получава от целия лист, а не просто се излива върху него.
Matcha също се продава като суперхрана и се казва, че е Кръвно налягане да намали, да подобри холестерола, да намали стреса, метаболизъм за подобряване и увеличаване на производителността. Но регионалните чайове също биха могли да направят това ...
Алтернатива за суперхрана: регионални чайове
Чай от лайка има успокояващ ефект например, глухарче- и Чай от шипка подпомагат храносмилането и помагат срещу високо кръвно налягане напр. Глог.
Суперхрана: годжи бери
Годжи бери са скъпи и обикновено получаваме само екстракти. Освен това бяха използвани годжи плодове от Китай Остатъци от пестициди намерен. Оттогава плодовете се наблюдават отблизо.
Годжи плодовете биха били здрави сами по себе си - те осигуряват високи дози витамини, особено витамин С, и 21 минерала и микроелементи. Това е суперхрана, но имаме и нещо регионално ...
Алтернатива за суперхрана: касис
„Годжи бери няма нищо, което касисът да не може. The и двете плодове всъщност са идентични“, Експертът по познания Брита Клайн.
Още една добра екстра: касисът има само около 1/7 от съдържанието на калории, защото докато 100g касис има 40 kcal, годжи плодовете са по-тежки с 300 kcal на 100g.
Суперхрана: плодове асаи
Acai Бери от Дъждовна гора обикновено получавате лиофилизирани тук - като сок или прах.
Зрънцето се нарича Суперхрана и Продукти за отслабване на пазара и се казва, че има сексуално стимулиращ ефект - нито един от тези ефекти не е научно доказан.
Алтернативи на суперхрана: боровинки или вишни
В плодовете на асаи това се нарича Антоцианин, растителен пигмент, който им придава тъмния цвят и ги прави тънки и против рак трябва да работи. Но това е и в червените плодове, които растат тук.
Плодове като боровинки, Вишни, но и Касис следователно са добри алтернативи на суперхрани - те също съдържат фитохимикали и са богати на протеини, калций и витамини.
Суперхрана: метличина
Пшенична трева може да се купи като сок, прах или таблетки. Често се среща в популярните зелени смутита, но може и да се разтвори във вода или да се поръси върху храната.
Пшеничната трева е особено богата на Хлорофил - цветният пигмент, който придава на растенията зеления цвят. Това трябва да детоксикира канцерогенни вещества допринасят, насърчават зарастването на рани и са полезни за храносмилане бъда. Но хлорофилът се среща и в домашните суперхрани ...
Алтернативи на суперхрана: Зелени зеленчуци като броколи и зеле
Хлорофилът е също толкова много в нашите зелени зеленчуци, колкото броколи и Кейл съдържат. Нашият експерт обикновено препоръчва повече зеле в менюто. Много видове зеле се подценяват - но те са много здравословен, сезонен зеленчук.
Суперхрана: семена от киноа
Киноата идва от Андите в Южна Америка и се рекламира като суперхрана и храна на инките. Семената са особено популярни сред хората с непоносимост към глутен, като киноа без глутен е.
„В малки суми глутенът е напълно добре “, съветва нашият експерт. "Ако обаче търсите по-дългосрочен заместител на зърното, по-скоро трябва да се върнете към регионалните сортове."
Алтернативи на суперхрана: пшеница, спелта, зелена спелта и местно просо
Просото често се препоръчва като алтернатива на киноата, тъй като е и без глутен. Въпреки това, ще просо често се внася - така че въглеродният отпечатък остава същият. Но идва местното просо, има все повече компании, отглеждат и просо в Германия, като например мелницата за просо Spreewald. Когато купувате, обърнете внимание откъде идва просото.
Регионални алтернативи са и зърнени култури като Пшеница, спелта, зелена спелта - те обаче съдържат глутен.