Регенерация с костен бульон и колаген - BROX

Нашето тяло е постоянно в процес на регенерация: на клетъчно ниво има непрекъснат цикъл на смърт и прераждане. Но регенерацията е сложен термин, който включва и почивки за тренировки и психическа годност. Тук можете да разберете защо регенерацията с костен бульон и колаген е толкова важна за тялото, ума и душата.

Регенерация: какво точно е това?

Регенерацията идва от латинската дума regeneratio, която можем да преведем като нова поява. Следователно точното значение на тази дума може да се разбере само от контекста. Например, регенерация в химията и технологичното производство означава възстановяване на вещество или възстановяване на използваеми компоненти на даден материал.

Регенерацията замества изгубените части на тялото

Тук се ограничаваме до значението на регенерацията в биологията и медицината. В тези области терминът преди всичко описва способността на организма да замества загубени части. Животинският свят е далеч по-напред от хората в това отношение. Например животни, толкова разнообразни като морски звезди и саламандри, могат отново да растат органи и крайници (1).

Регенерация в тялото ви

Регенерация, колко време? Много хора задават този въпрос на търсачката на Google. Може би сте чували и преди, че тялото ви обновява всички клетки в рамките на седем години? Това е формулирано малко сензационно и е приблизително вярно. Много фактори определят скоростта на регенерация, включително възраст и диета.

Но факт е, че в тялото ви има постоянна регенерация. Вашите клетки непрекъснато се обновяват. Особено ясно можем да видим това в косата и ноктите си. Но кожата, ставите, костите и органите също се променят постоянно.

С увеличаване на възрастта способността на организма да се регенерира намалява (2). Кожата се набръчква. Клетките вече не се делят толкова бързо. Стареенето е сложен процес и много фактори играят роля. Постепенната загуба на протеостаза играе важна роля за това (3).

Това е сложният процес, чрез който клетките произвеждат протеините, от които тялото се нуждае. Като цяло тялото ви се нуждае от над 1400 различни вида протеин, за да може регенерацията да протича гладко. Метаболизмът се нуждае от протеин за почти всички процеси. Протеините образуват ензими, разграждат замърсителите и осигуряват комуникация между клетките.

Най-важният протеин в човешкото тяло е колагенът, който съставлява около една трета от общото количество протеин (4). Придава структура и здравина на всички видове тъкани. Зъбите, костите, хрущялите и кожата биха били немислими без колаген. Думата колаген (също написана колаген) обаче е събирателен термин.

Общо има 28 различни вида колаген (5). Колагенът тип 1 е най-важен. Доминира в кожата, костите, съединителната тъкан и органите. Колагенът тип 2 основно изгражда хрущял, докато тип 3 се намира в мускулите и кръвоносните съдове (6).

Регенерация с костен бульон: естествен колаген

Костният бульон е богат на различни видове колаген. Това са така наречените хидролизирани колагени - протеини, разтворени във вода (бульон) (7). За разлика от индустриалното производство с ензими, костният бульон бавно разтваря колагена по естествен начин. Няколко научни изследвания показват, че консумацията на разтворен колаген насърчава регенерацията в тялото ви по различни начини (8-10).

Кожата ви особено се възползва от регенерацията с костен бульон и колаген. Протеинът осигурява необходимите градивни елементи за подобряване на еластичността на кожата, предотвратяване на бръчки и намаляване на целулита (11). Колагенът не е чудодейно лекарство против стареене. Но помага за забавяне на естествения процес на стареене.

Гладко функциониращата регенерация на кожата с костен бульон вероятно също косвено помага да поддържате психическа форма. Стресът често се усеща по кожата. Ето защо учените сега изучават връзката между мозъка и кожата (12).

Забележка от наше име: Ние използваме само съставки с най-високо качество за нашите костни бульони. Ние полагаме същите грижи в процеса на готвене. Бульонът ще къкри при ниски температури в продължение на 18 часа. Това гарантира, че хранителните вещества в бульона ще се разтворят.

Глюкозаминогликани: Естествени смазки

Глюкозаминогликаните също са важни за регенерацията с костен бульон. Този технически термин описва три вещества, които често се срещат в кремовете против бръчки:

Хиалуронова киселина
N-ацетил глюкозамин
Хондритин сулфат

Човешкият организъм трудно може сам да произвежда тези вещества. Тя обаче доставя костен бульон в обилни количества. Те свързват водата и следователно действат като естествени смазки в съединителната тъкан, хрущялите, костите и кожата (13). В стомашно-чревния тракт те спомагат за образуването на лигавицата, която предпазва храносмилателната система от стомашната киселина. Пилотно проучване установи, че глюкозаминогликаните могат да намалят симптомите на хронично възпалително заболяване на червата (14).

Регенерация в тренировъчни почивки

Спортът от всякакъв вид поставя огромни изисквания към тялото, а не само състезателни спортове. Дори енергичната тренировка във фитнес проучването може да доведе до малки разкъсвания на мускулите. Ето защо тренировъчните почивки са важни за мускулната регенерация (15). Експертите препоръчват да вземете един или два почивни дни, ако интензивното упражнение е причинило възпаление на мускулите.

Колагенът в костния бульон, когато се комбинира с упражнения, помага за изграждането на мускулна маса. Изследване, публикувано през 2019 г., показва, че комбинирането на колаген и тренировка показва, че спортистите изграждат повече мускули, отколкото да се упражняват сами (16).

Как можете да подпомогнете регенерацията на мускулите?

Има много митове около темата за регенерацията и обучението. Популярна приказка е, че разтягането насърчава регенерацията (17). Определено обаче можете да направите нещо, за да ускорите регенерацията на мускулите си. Ето какво смятаме за първите 5 съвета.

Загряване и охлаждане

Просто не се гушкайте, казва швабката. Тази стара популярна поговорка важи и за спорта. Постепенното загряване и бавното охлаждане (охлаждане) намалява мускулната болезненост и по този начин помага на мускулите да се регенерират по-малко след интензивна тренировка (18).

Тренировка с ниска интензивност

Ако сте фитнес изрод и не искате да пропускате ежедневните си тренировки: Активното възстановяване с нискоинтензивни тренировки също насърчава регенерацията на мускулите (19). Важно е да запазите хладна глава и да се придържате към малко колоездене или малко аеробика.

Спи като дънер

Сънят е изключително важен за спортистите. Спането добре и дълго редовно ускорява регенерацията и насърчава представянето (20). Ако не заспите: енергичната дрямка по време на обедната почивка може да направи чудеса (21).

Ледени бани и контрастни душове

Себастиан Кнайп призна лечебните ефекти на студената вода. Днес дори е научно доказано, че така наречените ледени бани насърчават регенерацията и облекчават мускулната болезненост (22). Температурата на водата трябва да бъде между 11 и 15 градуса по Целзий. Това е малко по-хладно от студената вода от чешмата. Ако ледените бани са твърде тежки за вас: Редуващи се душове имат подобен ефект (23).

Диета с протеини

Протеините са изключително важни за спортистите - преди и след тренировка. Пиенето на костен бульон с висококачествен колаген редовно поддържа спортистите във форма и здрави. След интензивна тренировка е особено важно да снабдите тялото с протеини чрез диета (24).

Регенерация в медицината: стволови клетки и сътрудничество.

Регенерацията в медицината се отнася главно до възстановяване на изгубени крайници и органи, според DocCheck, онлайн медицинският лексикон. Науката е постигнала невероятен напредък след началото на хилядолетието. Днес знаем, че природата е разработила различни методи за това. Те варират от плюрипотентни и специфични стволови клетки до така наречените прекурсорни клетки, които в техническо отношение се наричат бластема (25).

Бластемите са клетки с памет. Например, ако саламандър загуби крак, много клетки на бластема се събират в раната. Те гарантират, че тялото може да израсте нов крак (26). При бозайниците, от друга страна, така наречените плурипотентни стволови клетки често предлагат възможност за регенерация (27). Те се държат като стволовите клетки на ембрионите и могат да произвеждат практически всички видове клетки.

Сега учените са в състояние да произвеждат човешки плурипотентни стволови клетки, така наречените индуцирани плурипотентни стволови клетки (28). Можем ли един ден да заменим изгубените части на тялото и органите с тяхна помощ? На теория това изглежда възможно (29). Въпреки това терапията със стволови клетки е все още в зародиш (30). Малко по-нататък е така наречената регенеративна медицина (31). Тук вече се правят опити за изкуствено отглеждане на човешка тъкан.

Мислим: Можем да очакваме интересни развития в медицината.

Заключение: бърза регенерация с костен бульон

Костният бульон е висококачествена храна с високо съдържание на колаген и глюкозаминогликани. Поради бавния процес на готвене при ниски температури от костите се отделят ценни протеини и аминокиселини, които ги правят лесно смилаеми. Костният бульон не само поддържа постоянното регенериране на телесните клетки. Той също така помага на спортистите да се справят с ефектите от интензивните упражнения. Bone Broth - вашата дневна доза течен уелнес!