Реформата също е много фина

Дъдъл е известен, неслучайно, главно като традиционно ястие от Őrség. Обаче не само в тази красива провинция трябва да опитате тази вкусна храна: ние можем просто да я приготвим у дома, само с няколко съставки. Въпреки че не се брои за здравословна храна, можем да подобрим малко състава, защото реформата също ще бъде отлична, като се използват суровини.

За да го направите, не ви трябва нищо друго освен брашно, мазнина, лук/червен лук, подправки и заквасена сметана. За версията на реформата финото брашно беше заменено с пълнозърнесто брашно от спелта, а свинската мас с кокосова мазнина. Разбира се, заквасената сметана може да бъде и лека версия, въпреки че калорийният обяд в никакъв случай не е кръгъл от тези ястия. Предимството му обаче е, че може да се консумира или като гарнитура, или като единично ястие.

Рецептата е следната (за 3-4 човека):

---